吃豆類食品多了的害處:
1.抑制鐵元素的正常吸收。
豆制品中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝人黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而會導致人體出現不同程度的疲勞、嗜睡、身體無力等癥狀,嚴重的還會導致缺鐵性貧血。
2.加重腎臟負擔。
植物蛋白在代謝過程中,會產生壹定的代謝產物,這些代謝產物要通過腎臟進行排泄。
如果過多攝入豆制品,產生的代謝產物就會增多,進而使身體產生的含氮廢物增多,加重腎臟負擔,損害身體健康。
3.引起孩子性早熟。
過量食用豆制品會引起孩子性早熟。
這是因為豆制品中含有異黃酮,這是壹種植物雌激素,它的化學結構與雌激素十分相似,可以作為雌激素的替代物促進骨細胞的生長。
這種植物雌激素對女人的身體健康是有益處的,可以治療更年期綜合征。
4.損傷腸胃功能。
豆制品中含有較多的嘌吟,有促使胃液分泌的作用,胃酸過多會使人出現惡心、嘔吐的癥狀;豆制品還含有壹種腸胃脹氣因子,它能促使人產生腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等癥狀。
擴展資料:
豆制品壹直是大眾推崇的健康食品,但是,並不是人人都適合食用豆制品的。
對於有些男性來說,豆制品吃多了可能會傷腎。
首先,中醫認為豆腐等豆制品大多性偏寒涼,因此,胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食,以免使得腎虧陽虛的癥狀加重。
其次,腎功能不全的男性也應少吃豆制品。
與動物性蛋白質相比,豆制品含有大量植物性蛋白,如果進食過多,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進壹步衰退。
因此腎功能不全的病人應少食豆制品,多增加動物蛋白的攝入,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。
英國貝爾法斯特皇家維多利亞醫院近期壹項研究也表明,大豆中的大豆異黃酮是壹種植物雌性激素,適量補充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質疏松癥和前列腺疾病,但青春發育期男性經常大量食用豆制品,攝入過量的植物雌激素,會使第二性征的發育受到影響,使其外觀不太陽剛或呈現女性化傾向,還會引起 *** 質量下降,導致日後生育機能發生障礙。