月子裏能吃酒釀雞蛋嗎？
發酵雞蛋是壹種方便簡單的食品。雖然方法簡單，但其營養極其豐富。發酵雞蛋的作用很多，對豐胸也很有效。那麽坐月子可以吃發酵雞蛋嗎？答案是肯定的，而且是坐月子必吃的飯。發酵雞蛋可以幫助女性促進子宮收縮，有助於祛瘀，效果非常好。
發酵雞蛋又被稱為“月米酒水”。女性產後，氣血消耗大，陽氣液也緊張。女性飲用發酵雞蛋後，可以很好地補氣血，可以使血液的循環更加通暢，具有調理全身氣血的極佳效果，有效避免產後氣血兩虛的情況，因此可以很好地改善頭暈、惡露，對驅寒也有顯著作用。
用葡萄酒釀造雞蛋的做法
1.準備雞蛋、酒醅、枸杞、糖，然後把水倒入鍋中，先用大火把水燒開，再換成小火；
2.將雞蛋直接慢慢敲入鍋中，然後放入枸杞，直到蛋黃凝固，再將搗碎的材料倒入鍋中片刻；
3、出鍋前，放少量糖吃。
小貼士:
1，雞蛋定型時可以輕輕搖壹下鍋，以免粘鍋；
2、醪液本身有甜味，所以不需要放很多糖，不放或者少放，否則味道太甜太膩，反而不好。
酒釀雞蛋是最經典的月子餐之壹。就算不愛吃雞蛋，為了自己的健康，也壹定要吃壹碗。
雞蛋米酒的功效
1.紅糖通常指甘蔗加蜜的成品糖，壹般指甘蔗壓榨、簡單加工、濃縮後形成的加蜜糖。除了糖的作用外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。，而且其營養成分遠高於白糖。如果經常喝紅糖，可以起到益氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
2.雞蛋雞蛋是最常吃的雞蛋。因其營養全面豐富，被稱為“人類理想的營養銀行”。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素，有利於改善神經系統的功能。所以，雞蛋是比較好的健腦食物。
3.米酒甜而溫，含有糖、有機酸、維生素B1、B2等。，能益氣生津、活血散結、消腫。發酵雞蛋不僅有利於孕婦利尿消腫，還適合哺乳期婦女催乳泌乳，有很好的豐胸效果。