1，三七的吃法分為兩類，生吃和熟吃。生吃主要是活血化瘀，熟吃主要是補血。
三七生吃，專家建議:每天3-5g，可選擇牛奶或溫開水分兩次服用，最好壹次服用2-3g。
如果熟了，可以先燉雞和排骨。雞肉或排骨煮熟後，加入10-20g三七，燉10分鐘。三七也可以直接炒熟服，或者直接用開水沖服，但炒過的三七很少用來泡水。
2.對於服用時間，早上服用可以增強免疫力，抗衰老。早上可以服用三七3克左右，用溫水送服。如果妳晚上服用，它會幫助妳入睡。
最好在飯前服用三七，有助於改善睡眠。如果飯後服用，請少量服用，最好不超過3g。如果妳晚上過量服用，會有興奮的效果。睡前最好不要服用三七，因為服用三七容易口渴。
3、三七最好空腹服用。空腹服用是為了使藥物更快進入腸道，有利於腸道吸收，減少食物對其生物利用度的不利影響。至於劑量，壹般建議按照保健劑量服用。三七不是神藥，壹次不行，但長期服用會有用。
4.擴展信息:
三七的禁忌和副作用
5、孕婦不喝酒
在三七的使用禁忌中，明確寫著三七是孕婦的禁忌。主要是因為三七有很強的活血降壓作用。如果在孕期服用，三七的活血功能會讓孕婦有流產的跡象。
6、經期不要喝酒
因為三七有活血化瘀的作用，被稱為第壹聖藥，但是如果在經期服用，就容易導致經血過多。但如果屬於血瘀型月經不調，可以服用三七活血化瘀改善月經不調的問題。
7.三七不能多喝。
雖然三七可以長期服用，但也不宜過量飲用。壹般來說，建議每天服用6-9g，最好分幾次服用。
8.感冒期間不要喝酒。
壹方面感冒期間需要服用相應的藥物，不適合喝三七。另壹方面，三七性溫。如果是風熱感冒，吃三七無異於火上澆油。
9.不要和沖突的食物壹起服用。
在中醫中，三七與魚類、酸寒食物、蠶豆等藥性相碰撞。帶三七壹起吃，會影響三七的藥性。
10，生病不喝酒。
三七是壹種保健藥品而不是治病藥品，所以不建議生病後服用，但要註意平時的保健。