100克橄欖類蔬菜的熱量是345卡。如果是自制的，100克橄欖蔬菜的熱量是50卡，而大米的熱量是116卡。因此，如果長期過量食用橄欖類蔬菜，可能會導致熱量攝入過多，導致肥胖。
橄欖蔬菜主要由芥末、橄欖、食用油、醬油和鹽制成，含有67%的水、23%的油和5%的蛋白質，還含有多種維生素和鈣、鐵、磷等礦物質。其實很有營養，適量食用可以幫助身體補充各種營養。
小貼士晚上不建議吃橄欖類蔬菜。太晚了容易導致體內脂肪堆積，沒有時間運動和消耗。
2減肥期間可以吃橄欖類蔬菜嗎？是的，適度。
橄欖類蔬菜含有多種營養成分，但不適合多吃。壹般市面上買的橄欖類蔬菜都是經過加工的瓶裝或罐裝的橄欖類蔬菜，其中添加了防腐劑等成分，而且橄欖類蔬菜本身就是腌制品，所以可能含有壹定量的亞硝酸鹽。
所以減肥期間如果想吃橄欖類蔬菜，建議還是適量吃或者不吃為好。可以根據橄欖類蔬菜的熱量來選擇自己的食用量，最好是高溫加熱後食用。吃多了不僅會導致熱量增加，還可能對身體造成壹定的影響。
小貼士不僅僅是橄欖，如果想更好的控制熱量，減肥的時候不建議吃腌制食品。建議飲食清淡，多吃蔬菜水果。
3吃瓶裝橄欖蔬菜熱量高嗎？100克瓶裝橄欖蔬菜的熱量是345卡。
瓶裝橄欖的熱量更高，主要是因為很多商家為了讓瓶裝橄欖更美味，往往會選擇在其中加入更多的鹽和食用油。所以，不建議想減肥的人大量食用瓶裝橄欖。
4罐裝橄欖有益健康？最好不要經常吃。
壹般來說，新鮮橄欖可以常吃，但罐裝橄欖不建議常吃，主要是生產廠家在生產過程中為了延長保質期，通常會選擇添加壹些防腐成分、色素、亞硝酸鹽等。
罐裝橄欖蔬菜含鹽量更高。如果經常食用，容易導致有害物質在體內堆積，不利於身體健康。