4歲寶寶的營養食譜有哪些?妳的寶寶需要這些食譜。
1.甜椒炒鱔魚
材料:鱔魚絲150g,甜椒75g,料酒,精鹽,味精,蔥花,濕澱粉,花生油。
制作方法:炒鍋加入花生油,燒熱,放入鱔魚絲翻炒,至水幹,放入料酒,放入精鹽和蔥花,炒至入味,再放入甜椒絲,炒透,放入少許水、味精和白糖,煮3分鐘,用濕澱粉勾芡。
功效:補肝腎,強筋骨。這種飲食中的鰻魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等,脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。
二、香菇雞粥
半杯米飯;2香菇;雞胸肉半塊;玉米粒適量;壹小塊胡蘿蔔;鹽1勺
實踐和步驟:
1.將大米洗凈,放入湯鍋中,註入適量清水,大火燒開,再轉小火。
2.轉小火後將胡蘿蔔和香菇洗凈,然後將胡蘿蔔去皮切丁;香菇切蒂,放入粥中煮。
3.雞胸肉洗凈,用刀切成小塊。我沒有腌制雞胸肉,也沒有做任何處理。可以根據自己的喜好提前調味。
4.等鍋裏的粥快熟了,也就是米粒已經開花了,就可以加入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌均勻,再煮壹會兒。全部切下後,將雞胸肉倒入鍋中,然後用筷子攪拌,快速煮熟。
最後加壹點鹽調壹下口味。又好吃又熱,做粥也不錯,大人小孩都適合。
第三,桃丁雞
材料:雞胸肉200克、核桃仁75克、四季豆30克(蔬菜、黃瓜也可)、蔥小段、蒜片、雞蛋清、水澱粉、精鹽、味精、料酒。
做法:雞胸肉切丁腌制,清湯、精鹽、味精、水澱粉調成汁。炒雞備用。炒鍋加少許油,爆香蔥蒜片,加入料酒,炒香雞丁、四季豆、核桃,倒入調好的汁,迅速翻勻,即可食用。
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