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如何分辨低海拔和高海拔雪菊

昆侖雪菊,壹種生長在高原的耐寒菊花,含有多種氨基酸和微量元素,具有降血壓、降血脂、益肝養陰的功效。最好的雪菊生長在高海拔的雪原上,非常珍貴。現在很多人用低海拔高海拔低海拔雪菊。有什麽特點?

昆侖雪菊,花形、花色地道,生長在高海拔雪域,晝夜溫差大,所以含糖量高,花蕊緊湊有彈性,花瓣金黃,花蕊紅褐色,香味非常濃郁,花朵大小不壹,幹燥後花瓣酥脆,是高海拔生長的特點。低海拔的雪菊生長溫度高,花蕾蓬松,花瓣暗紅色,頭部均勻,花形松散,稍有柔軟觸感。還有溫室栽培的雪菊。這種雪菊花瓣輕,雄蕊蓬松,頭大而均勻,有淡淡的青草味。

雜質高原的雪菊,采摘後只有少量花梗。因為是自然風幹,所以會有少量的細沙,但是沒有其他雜質。低海拔生長的雪菊,細沙多,雜質多。大棚雪菊,因為人工種植,細沙渣少,但雜質多。如果采摘過程不當,就會留下花梗。只有常年采雪菊的人才會采,不會留花梗,所以這也是壹種區分方式。

花瓣脫落。高原氣候比較幹燥,適合室內空氣幹燥。所以雪菊自然風幹後,花瓣很少脫落,對花的傷害很小。低海拔的雪菊只能在太陽下曬幹,對花的傷害會很大,所以花瓣脫落的比較多。至於溫室裏的雪菊,壹般采用人工烘烤,也會造成花瓣脫落,但總比曬幹好。

用雪菊泡茶後,正宗的昆侖雪菊茶湯很快就優秀了。水在80度以上,幾秒鐘就極好了。茶湯的顏色由金黃色逐漸變為深紅色,茶湯清澈芳香。浸泡3~4次,顏色還是很濃,很耐泡。低海拔的茶湯很優很慢,30秒左右變濃,茶湯渾濁不耐泡。栽培雪菊的茶湯優且慢,二泡沒有顏色,口感清淡,有青草味,不醇厚,有些藥用有些甜味,不地道。

產量低、花期短的高海拔雪菊生長在雪線上。壹般在每年的8月份采摘,效果非常顯著。海拔較低的雪蓮產草較早,壹般在6、7月份,產量略高,藥效不如道地雪蓮。施肥後溫室雪菊產量很高,花期比較長,產期不規律,效果很差。

提醒註意

正宗昆侖雪菊,不噴農藥,可能會長蟲。盡管成蟲在風幹過程中被除去,但仍可能有卵殘留。如果雪菊長蟲,可以晾幾天。儲存時,最好密封,放入冰箱冷藏。參考數據

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