其中奶油芝士多用於制作芝士蛋糕，如重芝士蛋糕和輕芝士蛋糕。馬蘇裏拉奶酪熱的時候會抽絲，多用來做披薩、烤米飯等食物；馬斯卡彭奶酪是意大利經典甜品提拉米蘇的重要原料，用來提升甜品的風味；切達奶酪通常以奶酪片的形式出現，做三明治非常好吃。
當然，奶酪也有很多種，比如著名的藍奶酪和臭名昭著的Handkaes奶酪，都是高蛋白的乳制品。雖然口味不同，人群不同，但都是有營養的。
我喜歡奶酪的甜味和鹹味。有什麽好吃的芝士零食嗎？
好吃的奶酪零食有很多，上面簡單列舉了不同種類奶酪的應用場景。這裏有三種由奶酪制成的美味食物，希望妳喜歡！
第壹段:半熟的奶酪(入口即化，壹口就愛上！推薦理由:半熟奶酪是網絡名人中經久不衰的甜品。壹般做成迷妳大小，壹次壹口，入口即化。主料是奶油芝士，水浴烘焙，口感更嫩滑，讓妳壹下子愛上它！
參考組件:10。
模具:迷妳半熟奶酪模具
成分:
牛奶:85g，蛋黃:1，細糖(針對蛋黃):6g，玉米澱粉:9g，黃油:10g，奶油芝士:10g，蛋白質:1，細糖(針對蛋黃):20g，海綿蛋糕底:20g。
生產步驟:
做奶油沙司
1，蛋黃+糖，攪拌至微稠發白。
2.加入過篩的玉米澱粉，與雞蛋呈之字形混合均勻。
3.將牛奶倒入奶鍋，加熱至微沸。
4.將少量的牛奶分幾次慢慢加入到打碎的蛋黃中，期間將雞蛋抽上來攪拌。
5.將蛋黃糊過篩，倒回奶鍋，小火加熱。期間不斷攪拌雞蛋，觀察到面糊變稠，打蛋器能劃出明顯的紋路時，立即離火。
6、立即將奶鍋放入冷水中冷卻，不斷攪拌，冷卻至手溫，至光滑細膩狀態。