簡單快捷的早餐食譜制作方法
雞蛋煎饅頭片
練習:
1)準備兩個饅頭。
2)將饅頭切片。
3)將雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4)將饅頭片放入蛋液中，均勻裹上蛋液。
5)鍋燒熱，倒油，放上沾滿蛋液的饅頭片，煎至兩面金黃，然後出鍋。
披薩煎蛋卷
材料:雞蛋2個，培根1片，紅辣椒1/2，青椒1/2，洋蔥1/4，面粉少許，鹽少許，早餐奶酪1片。
練習:
1.將青椒、洋蔥和培根切絲。
2.將雞蛋打散，放少許鹽，加入面粉和清水，攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
3.在熱鍋上刷壹層薄薄的油，將蛋液倒入小火。
4.大約十秒鐘後，依次鋪上培根絲、青椒絲、洋蔥絲，最後均勻撒上芝士。
5.蓋上蓋子煨三分鐘，然後在奶酪融化後盛出並裝盤。
洋蔥雞蛋餅
材料:雞蛋2個，面粉100g，鹽3g；
輔料:水100 ml，油15 ml，小蔥3根；
蔥花煎蛋卷的做法:
1，小蔥洗凈切細蔥花；
2.雞蛋打散，加鹽和水拌勻；
3.倒入過篩的面粉，攪拌均勻成面糊，最後撒上蔥花；
4.中火加熱平底鍋，抹壹層薄薄的油，轉小火，倒入壹湯匙雞蛋面糊；
5.煎蛋卷壹面固定後，用鏟子翻過來烤另壹面定型，壹個煎蛋卷就完成了。
無油香蕉松餅
材料:香蕉1根，雞蛋1個，牛奶70g，80g面粉；
輔料:鹽少許，糖適量；
如何做無油香蕉松餅；
1，成熟的香蕉用小刀切片，搗成連續的泥，用雞蛋錘打，越細越好；
2.打壹個雞蛋，加入牛奶和鹽，壹起攪拌均勻；
3、加入面粉，壹起攪拌，呈Z字形攪拌均勻，最後呈現糊狀，呈流體狀，不會太稀，像是比較濃稠的酸奶；
4.將不粘鍋轉小火，先將鍋加熱1~2分鐘不放油，然後轉到最小火用大鍋勺挖大勺；
5.看到表面有小毛孔就可以翻過來，等1分鐘左右，直到兩面都是焦黃色。
玉米烤餅
材料:玉米粉25g，蛋液15g(全蛋液)，13g；普通面粉；
輔料:牛奶約30g，糖7g；
1.將玉米粉、面粉、糖和蛋液混合在壹起；
2.加入牛奶，攪拌均勻。可以根據面糊的幹稀程度加入牛奶，最終面糊稀稀液體狀；
3、鍋微熱，加入3g食用油，放入不粘鍋中潤鍋，倒入面糊，小圓面糊周圍有氣泡，用鍋鏟翻面，兩面煎。