手表產品分類
橄欖油也分等級。不同的等級表明橄欖油的質量。橄欖油的名稱按等級從高到低分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、普通初榨橄欖油、橄欖果渣。橄欖油的等級也是按照上面的順序排列的。初級渣最好，果渣最差。大家在購買橄欖油的時候，盡量買初榨橄欖油或者初級殘渣橄欖油，這樣更有保障。
觀看加工技術
橄欖油的加工工藝已經標註在產品包裝上，需要妳自己仔細觀察，看是否按照食用油的管理辦法來做。如果是特級初榨橄欖油，壹般是冷榨精煉。
看看裝瓶地點
橄欖油的裝瓶地點也不得而知，從外包裝就能看出來。進口橄欖油分為原裝和分裝，前者的安全概率相對較高。兩者可以通過油瓶背面下方的食品條形碼來區分。如果條碼是60或者69開頭的，很可能是用大桶進口，然後在國內重新包裝。意大利原裝條碼80或83開頭，希臘條碼520開頭，西班牙條碼84開頭。購買時，大家壹定要仔細觀察，確定沒有疑問。
看產品包裝
購買橄欖油時，也要仔細觀察橄欖油的外包裝。橄欖油對光也有壹定的反應，所以建議可以選擇深色的玻璃瓶存放，會更方便，盡量不要買淺色的。
看證書
優質橄欖油有官方證書。我是進口的，所以壹定要有合法的官方證明，這樣才能保證橄欖油的質量，不是假冒偽劣產品。
在選購橄欖油時，如果能掌握上述五種方法，就可以選擇高品質的橄欖油。確保妳買的橄欖油是正品，質量好，這樣吃起來更安全。當妳做菜的時候，加入橄欖油會讓菜更美味，營養價值更高。