《醫學概論》中說銀杏果能“清肺胃濁氣，化痰平喘止咳”，可見古人對銀杏果止咳平喘作用的認可。
李時珍在編《本草綱目》時，也對銀杏果做了大量研究，書中記載:“銀杏果熟時，溫肺益氣，止喘止咳，減少大便，止白濁；生食可以化痰、消毒、殺蟲。可見銀杏果入藥的時間和不同炮制品的功效也是不同的。
吃銀杏果主要有以下優點:1。銀杏果能幫助人們斂肺止咳。
銀杏果味澀，善於收斂。入肺經可收斂肺氣，同時有壹定的祛痰作用，故被醫家視為“斂肺止咳平喘”的良藥。
比如偶爾覺得冷，或者寒邪入肺引起的急性咳喘，可以用壹些銀杏果緩解；銀杏果入藥對壹些肺腎氣虛、腎氣不固引起的疲乏性咳喘也有效。
2.銀杏可以幫助人們凝固精子。
銀杏果的收澀效果也很好，能走下焦腎經，起到固精縮尿的作用。銀杏葉也非常適合壹些腎氣不穩的老年人。
比如壹些中老年人因為腎氣不足導致的尿頻、夜遺尿、精滑等，可以用銀杏果作為輔助緩解。中藥中常將銀杏與熟地黃、山茱萸、金櫻子配伍，固精縮尿效果明顯。
3.銀杏可以幹停帶。
對於壹些女性來說，如果體內濕濁之氣較重，往往會出現白帶過多的情況，銀杏果也可以緩解此類婦科疾病。
比如當女士出現赤白帶黃濁的癥狀，伴有腰膝酸軟、酸冷等。，中藥中常用銀杏果與山藥、芡實、蓮子、黃柏、車前子配伍，能起到更好的祛濕止帶作用。
4.銀杏葉可以預防中老年人的壹些慢性病。
現代醫學研究發現，銀杏葉中所含的萜類內酯、黃酮類等成分可起到抗細胞衰老和氧化、心腦血管硬化、降低血壓和血糖濃度等作用。可見，銀杏葉還可以預防中老年人壹些常見的慢性病。
銀杏果雖然有很好的養生作用，但也不宜多吃。因為銀杏果屬於“毒性很小”的中藥，如果食用不當，很可能導致人中毒。銀杏果經過炒或煮後，毒性會降低，所以現在很多醫生都用熟銀杏入藥。即便如此，銀杏果的用量也很少，壹般在5-10g左右，最多不超過15g。