大同市黃花街的由來

大同大北門東北角有壹條南北向的街，名為“黃花街”。南跨操場東街，丁字過童眼東路，北至宣東門東街，折向東街。妳知道它的起源嗎？提起黃花街，就讓人想起大同的土特產——黃花菜。據說明朝末年，戰亂混亂中，士兵踐踏了大同附近壹個叫雙棗的村子的黃花菜，生機勃勃。當時，有壹個叫李晶的當地女孩，她看到這種情況非常難過。因此，它被精心管理和培養。結果黃花菜死了又復活了，樹很苗條，開滿了醉人的花。在百合的帶動下，很多村民開始種植和經營黃花菜，所以發展很快。很快，由於適應性強，對土壤條件要求嚴格，山坡上、溝畔、田邊、房前屋後，到處都種上了黃花。那壹年，農歷六月，正是黃花含苞待放的季節。在桑幹河、雨荷河、蔡亮和劉玲的兩岸，壹簇簇淡雅的黃花匯成了壹片金色的海洋。那時候也是采摘黃花的農忙季節。莉莉小姐天壹亮就起床，踩著晨露，努力在花蕾開裂前采摘新鮮的黃花，及時加工，做成幹菜再去市場賣。第二年戰爭結束，莉莉小姐在乘風開了壹家黃花店。消息壹傳，賣得很廣，因為新摘的黃花用溫水燙過，拌上芝麻醬、蒜泥、陳醋，鮮美爽口。這是壹道著名的山國風味配菜。幹黃花可以燒、炒、燉、蒸、炸。它們有壹種美味的氣味，與黑木耳很協調。黃花菜作為配菜，適合肉、雞、蛋壹起做湯。所以黃花菜很快就會供不應求。這時候很多攤販也看出了其中的貓膩，搶著改行做黃花生意。壹時間，菜棚店被拉進了壹條長街。這裏賣的稀有黃花是“七核”，厚、肉、油。只有百合小姐獨家出售，所以人們把百合小姐出售的黃色花朵稱為“黃花菜”。在舊社會，這條街曾被稱為“金針稱號”。當時，第壹個院子和商店在鄰近街道的人行道或屋頂上長滿了黃花菜，人們經常來購買它們作為食物或藥物。解放後，政府在命名時改稱為“黃花街”。現在還有壹些老人把黃花菜叫做黃花菜，就是從那次見面開始的。這是我從壹個網友那裏看到的。那很有趣。