1.魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂,卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。能增強人的記憶力、思維和分析能力,控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源,尤其含有大量不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2.南瓜是β-胡蘿蔔素的極好來源。南瓜中維生素A的含量比青菜好,富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為,南瓜味甘,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的癥狀。所以,神經衰弱、記憶力減退的人,每天會煮壹次南瓜,療程不限,有很好的治療效果。
3.香蕉營養豐富,熱量低,含有被稱為智慧之鹽的磷。香蕉是色氨酸和維生素B6的超級來源,它富含礦物質,尤其是鉀離子。壹根中等大小的香蕉含鉀451毫克,常吃有健腦作用。
4.核桃富含不飽和脂肪酸,是我國公認的傳統健腦益智食品。孩子壹定要吃。每天吃2-3個核桃為宜,持之以恒,才能補腦,增強記憶力,消除大腦疲勞。但是不能暴飲暴食,暴飲暴食會引起大便幹燥,流鼻血。
5.花生中含有豐富的泛酸,可以提高記憶力。泛酸(泛酸鈣),結合蛋黃和大豆中含有的卵磷脂,可以提高記憶力。牡蠣和動物肝臟中富含的煙酸(維生素B3)也能提高記憶力。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
6、葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E等微量元素,使葵花籽具有壹定的補腦健腦作用。實踐證明,喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細膩,而且思維敏捷,記憶力強,說話有條理。
7.牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素d的極好來源,這些營養素可以為大腦提供各種營養。
8.將芝麻搗碎,加入少量白糖用開水沖服,或者購買芝麻糊、芝麻餅幹等產品,早晚各吃壹次。七天為壹個療程。經過5-6個療程的治療,可以獲得更好的補腦健腦效果。
9.海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質,具有健腦的作用。海帶等海藻類食物中的磺酸鹽是大腦中不可或缺的。
10,獼猴桃富含維生素C,可以緩解抑郁。維生素c還在大腦神經遞質的合成中發揮作用,可以緩解抑郁。富含維生素C的食材有柑橘、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗。