當然可以吃皮。
很多人覺得藍莓和葡萄壹樣，是不是要剝皮，認為藍莓皮上面的那層白霜有農藥殘留，吃了不大好。
真相其實藍莓皮含有豐富的花青素，吃了對皮膚、眼睛都是非常有好處的，而外皮上的白霜並不是什麽農藥殘留，這是壹種叫做果粉的物質，在很多水果上都有，是植物表面的壹層蠟質，可以對植物的表皮起到壹定的保護和保濕的作用，也是能直接食用的。
2 藍莓皮寶寶能吃嗎
能吃，建議1歲以上的寶寶再吃藍莓。
由於不少小朋友會對莓類水果過敏，通常建議1歲後再添加，但是如果妳嘗試過給寶寶吃，寶寶不過敏，那在六個月後的任何階段都是可以吃的。而藍莓的皮對於寶寶來說雖然直接吞咽可能會黏住上顎、口腔等其他部位比較麻煩，那麽建議可以榨汁、制成果醬或碾碎了去皮食用。
3 藍莓榨汁需要去皮嗎
不需要去皮。
藍莓的外皮有時可能口感不大好，但日常榨汁的過程中是不需要去皮的，因為本身藍莓的皮能吃，食用對身體無害；二是去皮比較麻煩，操作繁雜，若是介意帶皮口感不大好的話，可以榨汁後去渣取汁飲用。
4 藍莓皮如何清洗幹凈
鹽水+清水清洗幹凈即可。
目前市面上購買到的藍莓，多為園林種植出售，有的會標註為免洗食用，但為了飲食健康，建議大家在購買藍莓後可以先用鹽水泡5—10分鐘，然後用清水搓洗就可以直接食用了，不必要過分清洗，容易洗壞洗軟洗爛藍莓，影響口感。
另外有的人說用面粉可以洗掉白霜，其實不是真的把白霜洗掉了，只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了而已。
因此日常食用僅靠鹽水+清水清洗幹凈即可滿足食用安全標準。