紅薯餅用面粉的制作方法
紅薯餅可以用小麥粉做。紅薯是我們日常生活中常見的食材之壹。紅薯中含有豐富多彩的綠色植物甲基纖維素,能合理排除體內內毒素,預防和減少胃腸疾病的發生。紅薯屬於堿性食物,對保持身體酸堿有很大作用。紅薯還可以有潤腸減肥的功效。此外,還可以預防傳染病。所以,多吃紅薯對身體有好處。
紅薯餅用面粉的制作方法
壹、紅薯餅的做法
材料:紅薯(300克)小麥粉(60克)食用油(適量)。
輔料:白糖(8g)黑芝麻粉(適量)。
做法:1,紅薯煮熟,去皮,碾成泥狀。
2.加入小麥粉、糖和適量的油(壹勺以上)。註意:小麥粉的量可以根據紅薯的幹濕情況添加,糖的量可以根據我的口味添加。
3、攪拌均勻(這壹步不需要把紅薯糊做的太稀,因為烤箱烤的時間會比較長,煮完味道會有點粘)
4.取壹小團紅薯泥,揉成圓形並擠扁,放在鋪有吸油紙的烤盤上,表面刷壹層油,撒上少許黑芝麻粉。
5.放入事先加熱好的電烤箱(170度10分鐘),中高樓層,170度以上,160度以下烘烤50分鐘(烘烤時間和溫度僅供參考)。這是剛出爐的紅薯餅。
紅薯餅用面粉的制作方法
二、提示:1,糖的量可以根據自己的口味添加;
2.如果覺得紅薯泥太幹結塊,可以適當加油或者紅薯;
3、烤箱烤紅薯餅不需要把紅薯泥做的太稀。太稀的話,烤的時間長,吃起來黏黏的,口感也不太好;
4.烘烤時間可以根據自己電烤箱的溫度來調整;
5.如果不確定紅薯餅好不好,可以拿出來使勁壓。表層不要太軟。