1，長期食用炒粉可能導致營養不良。對身體有壹定影響。短時間內不會。時間長了會引發各種疾病。對身體的長期傷害是記憶力下降、抑郁和易怒，嚴重的會導致“阿爾茨海默病”等可怕的疾病。
2.大部分做油炸粉的供應商都不會好好利用油。粉不壹定是米做的。現在的粉都是廠家量產的。有些廠家為了好看好賣，為了賺錢，在粉裏添加壹些對人體健康有害的添加劑。這樣的面條吃多了會脹氣，消化不良，大便奇怪。
為了吸引顧客，降低成本，必須要有很多化學添加劑。壹是改善口感，二是防止腐蝕。長時間吃東西對健康有害。
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擴展數據:
每天吃炒粉對健康的危害；
1.炒粉吃多了對身體有害。在制作粉絲的過程中經常加入明礬，以解決粘、斷等問題。明礬的主要成分是硫酸鋁鉀，含鋁較多。
2、吃多了會炒粉，會導致體內鋁攝入量增加。危害如下:鋁不是人體必需元素。長期高劑量攝入鋁會導致其在體內蓄積，帶來壹系列疾病。
3.炒粉是從豆類中的澱粉中提取的。原來的炒粉基本都是私人小作坊做的，沒有任何添加劑。味道鮮美，營養豐富。它含有許多人體所需的物質。是老百姓餐桌上的美味佳肴。大人小孩都可以大力吃，吃多了會惡心嘔吐。
4.明礬含鋁較多，所以炒粉也屬於含鋁食物。如果吃了很多炒粉，就會攝入大量的鋁。如果壹個人每天鋁的攝入量超過每公斤體重1毫克，就會對健康有害。含鋁的無機物被人體吸收後會損傷腦神經細胞，難以被人體排出體外而逐漸積累。
5、胃不好的人要少吃，不消化自己炒的粉。不要空腹吃粉條，尤其是在很餓的時候，容易腸胃不適。喝酒不要吃炒粉，尤其是白酒。
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