硒的發展歷史
1,硒是什麽
硒,壹種非金屬元素,符號為Se。1817年,瑞典化學家貝采裏烏斯發現“生命守護神”可作為感光材料、電解錳工業的催化劑、人和動物的必需營養元素、植物的有益營養元素。
2.如何發現硒的營養價值?
1915年,科學家首次發現微量元素硒對腫瘤有抑制作用。
從65438到0949,微量元素硒的抗癌作用得到進壹步證實,動物實驗獲得成功。
65438-0957年,德國科學家施瓦茨發現硒對肝臟有很強的保護作用。
1973年,聯合國衛生組織宣布硒是人類和動物生命活動中不可缺少的微量元素之壹。
1984中國醫學科學院科學家發現克山病病區缺硒,補硒可以預防克山病,證明硒是人體必需的微量元素,就像蛋白質和維生素壹樣,每天必須攝入適量的硒。中國克山病防治科研團隊集體獲得國際生物無機化學家協會1984年度大獎。
中國硒的四個發展階段
第壹階段無機硒
無機硒又稱亞硒酸鈉,主要是亞硒酸鈉和亞硒酸鈉,壹般從金屬礦床的副產品中獲得。其生產工藝簡單,成本低,吸收快,安全性差,對人體有嚴重毒副作用,不適用於人畜。
第二階段,人工合成有機硒。
硒蛋氨酸有機硒主要由硒酵母和麥芽硒組成。以無機硒溶液(亞硒酸鈉)為載體,添加發酵菌、麥芽等。對於發酵轉化,只經過壹次生物轉化,硒酵母是補硒,肝病,心腦血管等低硒引起的疾病。麥芽硒多為低硒患者的保健硒。與無機硒相比,硒酵母和麥芽硒毒性低、安全性高、吸收率低、成本高,長期使用有脫發、指甲變形、肝損傷等副作用。
第三階段的納米硒
納米技術制備的還原硒也叫納米硒。納米硒不僅保證了硒。納米硒既保證了硒的生物活性,便於人體快速吸收,又保證了硒的高安全性,避免了硒的副作用。納米硒的缺點是價格昂貴,難以向大眾普及補硒。
第四階段是純天然有機硒。
有機植物活性硒,植物活性硒是農作物通過納米根或葉吸收技術,將硒從富硒土壤或肥料中吸收到植物體內。通過作物的生長過程,通過作物本身的光合作用和生物轉化,植物活性硒易被人體吸收,無毒副作用,價格低廉,可長期食用,易於全民普及補硒,人體吸收率高達99.9%。是目前國際公認的最安全有效的人體補硒方法。