1,外觀不同:三黃雞體型小,羽毛、皮膚、腿、脛都是黃色的;普通雞的嘴是白色的,爪子是白色的,羽毛是黑黃色的。2.生長周期不同:三黃雞的生長速度和飼養周期都比普通雞長。3.口感不同:三黃雞肉質比普通雞更嫩,具有肉質鮮嫩、皮脆、脂肪飽滿、味道鮮美等優良特性;普通雞的肉質比較疏松,烹飪容易熟,味道容易得柴。4、價格不同:三黃雞價格比普通雞貴。
1.三黃雞和普通雞有什麽區別?
1,外觀不同
三黃雞體型較小,羽毛、皮、腿、脛均為黃色,故名“三黃雞”。普通雞的嘴是白色的,爪子是白色的,羽毛是黑黃色的。
2、成長周期不同
三黃雞的生長速度和飼養周期都比普通雞長。慢型三黃雞出欄時間約為100天;普通肉雞出欄時間在42天左右。
3、口味不同
三黃雞的肉質比普通雞更加鮮嫩,具有肉質鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪飽滿、味道鮮美等優良特性,三黃雞的肌間脂肪適中。普通雞肉肉質比較松散,烹飪容易熟,味道也容易糊。
4.不同的價格
三黃雞價格比普通雞貴。這是因為三黃雞的優良特性在市場上受到消費者的喜愛,三黃雞的生長周期較長,所以成本相對較高,市場價格較高。普通雞講究批量生產,賺錢快,生長周期快,出欄快,飼料壹般,所以市場價格也便宜。
二、三黃雞的特點
1,三黃雞是壹個優良的雜交雞品種,具有體型小、“三黃”外觀(黃羽、黃爪、黃喙)、生存能力強、產蛋量高、肉質細嫩、營養豐富等優良特性。
2.從外形上看,三黃雞體型較小,頭細腳細,口黃、腳黃、毛黃,羽毛略呈棕黃色,有光澤,羽毛緊密。就體重而言,三黃雞胸闊身高,腦鈍,大腿飽滿,皮膚緊繃,呈倒三角形。就頭部而言,三黃雞眼睛大,雞冠鮮紅,面色紅潤,下垂肉豐富。就雞爪而言,三黃雞爪有力,無鱗,無螺紋,無明顯螺紋。