首先在這裏先跟各位新媽媽說明壹下:
坐月子如果有餵母乳的話，那就喝公雞湯；如果沒打算餵母乳，那就喝母雞湯。雞湯的營養價值高，對新媽媽身體的恢復是有很大幫助，但是公雞和母雞的功效不同，公雞含有雄激素，可以抑制雌激素的生成，讓新媽媽分泌更多乳汁；母雞湯含有雌激素，反而會阻礙乳汁的生成。
那麽，坐月子怎麽燉雞湯呢？
不管是公雞還是母雞，其燉法都是差不多的，坐月子的新媽媽飲食要以溫補為前提，雞湯就是最好的食療，所以我們在預產期之前就要把燉雞湯的材料準備好，比如枸杞、紅棗、黨參、無花果、黃花菜等。
雞湯燉法:1.藥膳雞湯: 新鮮雞肉買回來剁成塊，然後開水焯去血水；藥材用水清洗幹凈；燉鍋內清水燒開，放入雞塊，再放入紅棗、黨參等藥材；大火煮開後用小火慢燉60分鐘；最後放入枸杞再燉10分鐘就可以了。
2.清涼補雞湯: 新鮮雞肉買回來剁成塊，然後開水焯去血水；蓮藕洗幹凈後剁塊；燉鍋內清水燒開，放入雞塊，再放入蓮藕、姜片、百合；大火煮開後用小火慢燉60分鐘就能喝了。
雞湯怎麽喝坐月子的飲食也是要循序漸進的，不是壹開始就可以喝這些油膩的湯水，新媽媽要喝雞湯最好安排在產後10天左右，因為太早喝雞湯的話，可能會因為油脂堵塞乳腺，導致乳腺不通而漲奶引起的乳腺炎。而且就算在月子中後期喝雞湯，新媽媽也要把上面的浮油撇掉，那個油喝下去除了堵塞乳腺，還容易攝入過多脂肪而引起肥胖。
坐月子可以不喝雞湯嗎？現如今大家生活水平提高了，坐月子可以選擇的飲食有很多了，不用總是喝雞湯，可以用羊肉、鴨肉、牛肉、豬蹄、豬肚、鴿子等補身體。
聽我媽媽那輩的人說，她們坐月子可以吃掉15-20只雞，然後把自己吃的油膩膩的。而我就不喜歡喝雞湯，整個月子壹只公雞都沒吃完，我主要是吃羊肉和豬肚，然後再吃點雞蛋、瘦肉、花菜、黃花菜、胡蘿蔔，這樣營養就夠了，也不怕便秘。
總結:
雞湯的燉法很簡單，但是燉完最好不要放鹽、胡椒粉等調味料，這對恢復身體沒幫助，雞湯本身味道就很鮮甜，再加上藥材和配料的味道，就是壹道不錯的湯品，新媽媽喝完雞湯也要記得吃點雞肉哦，這樣營養才全面。