1，生蠔雞爪:
牡蠣鳳爪是廣東省的傳統菜肴，屬於粵菜。廣東人嗜吃雞爪，吃法很多。不過這道菜的烹飪方法是精心制作的，先煮後炒再燉。
2、蒜骨:
蒜骨是粵菜中的傳統名菜。主料是排骨，配料是胡蘿蔔和洋蔥，調料是姜、醬油和花生油。這種美味的食物主要是用50%到60%的熱量油炸而成的。
3.煲仔飯:
煲仔飯又稱煲仔飯，是廣東省廣州市的壹道名菜，屬於粵菜。這道菜的主要類型有臘肉味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、烤鴨、水煮雞煲仔飯等等。
4、第壹道粥:
寂地粥是廣東地方傳統名吃之壹，屬於廣式粥點。據傳說，它創建於明朝。它是將豬瘦肉丸子、豬肝片、豬肉粉條加入粥中熬制而成。色澤白亮，水調，味道鮮香。註意粥底要光滑，白米粥要煮到米粒完整。
5.廣州文昌雞:
廣州文昌雞是廣東省廣州的名菜，屬於粵菜。這道菜是以海南島的文昌雞為原料，配以火腿、雞肝和城郊菜，經煮、蒸、炒而成。這道菜造型美觀，醬色鮮亮，肉質細嫩，香味濃郁，肥而不膩。
6.盆栽蔬菜:
鍋菜是由十幾種食材混合而成的客家菜，源於香港新界元朗客家圍村的傳統菜肴和香港新界深圳的飲食習俗。以前大鍋菜叫鳥歸巢，後來流傳到香港深圳各地，成為廣府菜的壹種。
7.姜蔥焗蟹:
姜蔥焗蟹屬於粵菜。此菜以肉蟹為原料，姜、蔥，經宰殺、洗凈、切碎、磨粉、油炸，用蔥、姜、蔥烤制而成。
8.幹炒牛河:
幹炒牛河是廣東廣州的壹道特色小吃，屬於粵菜。這道菜由豆芽、米粉、牛肉等材料制成，發明於清末民初。
9.燒鵝:
燒鵝是廣東省著名的粵菜，屬於粵菜。燒鵝起源於烤鴨。黑鬃鵝最好。整鵝剝去翅、腳、內臟，吹氣，塗五香，縫肚，沸水燙，冷水泡，糖水勻皮，晾幹腌制，最後掛在烤箱或明火上，旋轉烘烤，切塊，端上桌。
10，水煮雞:
白切雞外形美觀，皮黃肉白，肥嫩，味道鮮美，非常好吃，肉白帶黃油，蔥油香。蔥花點綴，吃的時候加姜、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原味、風味獨特。