壹碗暖暖的真的很好吃，尤其是冬天，暖暖的，超級滿足。壹轉眼好幾年沒吃了，突然很懷念那種味道。我試著自己做。嗯，就是這個味道！
成分詳情
配料:鯽魚、金針菇、胡蘿蔔、豆腐。
輔料:油、鹽、胡椒粉、適量、香油、蔥姜、白酒、蒜苗。
鯽魚豆腐湯——嬰兒的必做程序
1，小鯽魚洗凈去鱗和內臟。放入鍋中煎至。
2.將鯽魚煎至兩面微黃，撈出備用。
3.將炸好的鯽魚放入砂鍋中，加入蔥、姜。
4、加入適量開水。
5.加入白酒。
6.用火覆蓋並煮沸。
7.將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡備用。
8.魚湯呈乳白色，鯽魚和蔥姜撈出。
9.加豆腐。
10，加入金針菇和胡蘿蔔。
11，加入適量鹽繼續煮至10分鐘。
12，用胡椒粉調味。
13.最後撒點蒜苗，加壹點香油，關火。
小貼士:
小鯽魚要煎到兩面微黃，湯要煮，這樣魚湯才不會有腥味。用開水和火熬制魚湯，這樣魚湯才會奶味鮮美。如果是孩子吃的，可以先煮魚湯，然後把小鯽魚撈出來，再加入其他食材煮壹會兒，這樣孩子既增加營養又放心。
我非常喜歡豆腐，比如:
豆腐洋蔥豆腐皮蛋豆腐。
豆腐碎，麻婆豆腐，油炸豆腐，紅燒豆腐。
白菜燉豆腐、魚頭豆腐湯、雞蛋蒸豆腐。
三鮮豆腐、糖醋豆腐、魚香豆腐
釀豆腐、咖喱豆腐和蟹肉豆腐。
蔥燒豆腐，蝦仁豆腐鍋，家常豆腐。
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