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水果餡的方法和配方

隨著現代生活水平的提高,人們對食物的要求越來越高,甚至傳統的餃子也被玩出了不同的花樣。餃子的圖案主要體現在它不同的餡料上。以前,餃子的餡料主要是肉,但在現代社會,有人喜歡吃糞便和水果制成的餃子。那麽用水果做餃子餡的具體做法有哪些呢?

佐料

蘋果(1)、香蕉(2)、火龍果(壹半)、胡蘿蔔(1)和葡萄幹(壹點)

佐料

芥末粉(壹點點)

生產方法

1所有切丁的水果放入鍋中。

2加入沙拉醬,攪拌。

3根據個人口味加入適量的糖,攪拌均勻。

4然後加入適量的鹽,攪拌均勻。

5然後放芥末粉(調味水果更香)。

6包入餃子,在鍋裏煮熟。

提示:

註意:調味的順序壹定不能錯。最後放鹽,不然出來就難包了。壹定要等到面團做好了再拌餡料。

首先,豬肉和韭菜餡

配料:豬肉,鹽,五香粉,醬油,熟油,香油,料酒,韭菜,

1.將豬肉剁成泥狀,加入兩勺水朝壹個方向攪拌,加入鹽、五香粉、醬油、熟油、香油、料酒,放入冰箱腌制片刻;

2.韭菜洗凈,擦凈刀,切塊;

3.在面粉中加入適量的水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置半小時;

4.把韭菜放入肉末裏拌勻即可。

第二,三鮮餡

配料:韭菜、蝦、肉餡、雞蛋、鹽、胡椒面、雞精。

2.取出蝦,去皮。(也可以直接買凍蝦解凍。)

3.韭菜切碎。

4.炒雞蛋。

5.把蝦切成大塊。

6.肉餡中加入鹽、胡椒面、雞精調味。

7.將肉餡、雞蛋、蝦仁、韭菜放入盆中,拌勻。

三、香菜餡(很多不吃香菜的寶寶從此愛上了香菜)

材料:香菜、肉末、十三香、香油和豆油、鹽、面粉、雞蛋、雞精、醬油、蔥末和姜末。

1.香菜洗凈切碎,用麻油和大豆油調勻備用。

2.肉餡中加入蔥姜沫、鹽、雞精、醬油、花椒油,調餡或十三香調味。

3.只需將香菜和肉混合,加入壹個雞蛋,攪拌均勻即可。(這樣做出來的餡料不會太松太稀。)

四五個新鮮的餡料

配料:韭菜、蝦、雞蛋、木耳、瘦豬肉、面粉、姜、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、調和油。

1.韭菜洗凈瀝幹,切成粉;蝦去黑線,洗凈切碎,木耳洗凈切碎;雞蛋用鹽炒熟,搗碎;將瘦豬肉切成粉末,在姜末混合。

2.炒鍋放油燒熱,放入肉末翻炒,放入醬油、鹽、五香粉、胡椒粉翻炒至熟。拌入雞蛋和木耳。

3.拌入蝦

4.包之前,拌入韭菜末,拌勻,做五個鮮餃子。呵呵,青韭菜,黃雞蛋,黑木耳,白蝦,紅肉末,真是五顏六色。