妳必須把米糊起來做年糕。壹般來說，大米都是磨成粉的，然後再仔細斟酌。細米糊是用來做年糕的。用大米做的法式蛋糕口感像大米，細致，可塑性強，但口感比糯米粉做的更軟。
做年糕的時候壹定要加點糖，可以促進生日蛋糕的醇香，吃起來特別甜。在糖的選擇上，可以用普通白糖或者老紅糖。用老紅糖做的生日蛋糕，顏色都是暗紅色的，有太妃糖的香味，味道很甜，特別是冬天吃的時候。白糖蛋糕會讓蛋糕看起來特別白，特別嫩，特別好吃，甜味更濃。
如果想讓蛋糕好吃又有營養，在面條的情況下還可以加幾個生雞蛋。用這種方法生產的蛋糕色澤黃嫩，口感軟甜，有生雞蛋的香味。它是美味的。
壹般白米1斤(約壹碗)，生雞蛋2個，酵母5克，白糖100克，酵母粉5克，大棗6個，藍莓幹。將準備好的白米在清水中清洗多次，使年糕不易粘牙，然後在清水中浸泡壹夜。將泡好的大米洗凈，瀝幹水分，加入兩個雞蛋，加入適量水，用筷子拌勻。
放入鍋中，搗成嬰兒米糊。越詳細越好。這樣綠豆糕會更精致。如果家裏沒有料理機，可以直接用嬰兒米糊代替，這樣可以節省浸泡時間和破壁的時間。)
關鍵因素是酒精的生成。接下來，我們將5克酵母放入適當的溫水中，攪拌均勻，備用。將準備好的糖和泡打粉全部放入米糊中，蓋緊保鮮袋，醒至兩倍大小。
酒精生成完成後，每個人都要用勺子攪拌，趕走裏面的蒸汽。然後我們提前準備壹個8尺的蒸板，在裏面刷上植物油，把粘好的米線倒入蒸板，表面撒上切碎的棗子。自己擦紅葡萄幹就好了！炒鍋加適量水，燒開，加入糯米粉，蒸15分鐘。15分鐘後，年糕就好了！