(1)材料:南瓜300g,小米50g,大米100g,冰糖少許,桃膠10g。
(2)桃膠泡壹夜後,將小米、大米、桃膠壹起洗凈,鍋內多加水煮沸。
(3)將南瓜去皮洗凈,切成薄片,放入鍋中壹起煮,將南瓜煮熟。
(4)南瓜熟了,放冰糖,然後用勺子攪拌均勻,直到看不見南瓜片。如果有水果打漿機,可以把南瓜打成糊狀倒入小米粥中,攪拌均勻,煮熟即可。
2、桃膠紫薯銀耳湯
(1)材料:紫薯、銀耳、冰糖、桃膠。
(2)將銀耳用清水浸泡約65,438+0小時至銀耳變軟並充分舒展,再用桃膠浸泡壹晚。
(3)紫薯去皮切塊,桃膠撕成小塊。
(4)銀耳泡好後,洗去灰塵等小雜質,撕成小塊。
(5)將銀耳、桃膠放入湯鍋中,加水,煮沸,文火1小時。可以多加水,而且要壹次加完。必須用文火煮口香糖。著急用大火的話,銀耳用水燉是不會爛的。
(6)1小時後,銀耳已煮軟,加入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。直到紫薯熟透,湯汁粘稠。冰糖的量根據個人口味增減。晚上喝的話,不要放太多。
3、桃膠銀耳糖漿
(1)材料:桃膠15g,雪梨1 (300g),冰糖30g,銀耳5個。
(2)桃膠5g,清水1000ml。桃膠在清水中浸泡壹晚(約12小時)至軟,體積可增加約10倍。
(3)仔細去除軟桃膠表面的黑色雜質,用清水反復沖洗,將其打碎成均勻的小塊。
(4)將銀耳用清水浸泡20分鐘,然後用手掰成小花。將雪梨去皮,切成1厘米的丁。
(5)將桃膠、銀耳、水放入鍋中,大火燒開,繼續煮30分鐘。這個時候,湯就開始變得有點黏了。
(6)加入切好的梨丁煮5分鐘,然後加入冰糖和蔓越莓,邊攪拌邊煮3分鐘,直到冰糖完全融化,湯變濃。
4、桃膠果釣魚
(1)材料:桃膠、芒果、火龍果、冰糖。
(2)將桃膠在水中浸泡半天以上;
(3)桃膠加足量水燒開,轉小火約1.5小時,至桃膠軟爛,湯汁粘稠;
(4)將煮好的桃膠根據口味調成冰糖,然後冷卻;
(5)將水果切丁,加入冷卻後的桃膠中。