常香思食品公司的前身是國營潛江常香思調味品廠。2003年6月至2003年10月，在潛江市委、市政府“壹主三化”戰略決策的指導下，在周吉管理區區委的領導下，企業順利完成了股份制民營化改革。
潛伏半夏
半夏是我國中藥寶庫中的重要藥材，在亞洲僅產於中國和日本。其功能是祛濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕飲水，嘔吐，咳喘。潛江是中國半夏的主要產地。慈海在詞條“潛江”中有“盛產半夏等中藥材”這句話。因此潛江半夏的生產有“潛伏半夏”的美譽。老壹輩中醫在藥方中寫“沈水半夏”，更像是“Vert”冠上“川”字，成了“川貝”。“沈水半夏”也是壹種名貴中藥材，行銷國內外。
郭奎
鍋盔是面食，用白面粉在炒鍋裏烤。潛江庫庫伊的品種很多，比如蔥庫庫伊、剁碎庫庫伊、鴨庫庫伊、水洗庫庫伊、油炸鍋庫庫伊、豬油庫庫伊等等。最有名的是豬油鍋魁。其次，它被稱為單沖鍋盔，主要產於竹根灘。因其形狀與當地農民拾柴用的鐵串相同，故名。
蝸牛
“三月螺螄四月貽貝”是潛江的民間諺語，意思是三四月是潛江出產螺螄和貽貝的好季節。江漢平原人不會像外國人壹樣，把螺螄炒個半熟，入口即吸。而是先用開水把螺螄“煮”熟，再用破紡錠或竹簽挑出螺螄，然後按日(門)蒸三次。最近又多了壹種吃法，就是所謂的貽貝臘肉豆渣“三味火鍋”。
油燜大蝦
潛江油燜大蝦以江漢平原的大蝦為原料，采用潛江特有的烹飪方法。這樣做出來的大蝦色澤鮮亮誘人，味道香辣可口。潛江油燜大蝦壹般以大排檔的形式消費。正宗的潛江油燜大蝦來自潛江市周吉鎮五七大道上壹家名為“小李子油燜大蝦”的餐館。
黃貝蓮藕
產於王場鎮黃灣村的壹種蓮藕，與普通蓮藕不同的是，它的孔是單數，從7，9，11不等。不像其他蓮藕節短多枝，壹般都是三節，每節壹尺長，又白又嫩。這種蓮藕粉狀易腐，湯汁鮮美。在80年代出版的壹本《荊州食譜》中，排在第壹位。
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