材料:
松茸7-10片，全葉大白菜3-4片，五花肉50g，姜蒜。
練習:
(1)松茸幹澆水，清洗幹凈。華盛頓州
(2)切碎，不要太大。
(3)將卷心菜切成小方塊。整塊大白菜從白菜的側面垂直切幾次，只切白菜的側面，不切，然後橫著切，再分幾次切成小方塊。
(4)五花肉切成小塊，壹定要有肥肉，炒過香。
(5)姜蒜切末。
(6)鍋中加入壹勺油。
(7)用溫熱的油炒肉，放姜蒜末，不放蔥。當妳把洋蔥放進鍋裏的時候，味道就不那麽好了，因為妳想要的是香味。北方喜歡放大蔥，其實大蔥本身會掩蓋很多食材的味道。
(8)油溫不應過高。油炒好後放壹點十三香和醬油，讓肉片有味道有顏色。然後把最後的松茸水和松茸壹起加入，加入適量的水，調味勺裏放壹勺鹽。
(9)鍋煮壹會兒後，放入切好的白菜，再煮壹會兒。白菜煮熟了就好了。不要等卷心菜完全熟了才關火。其實煮到八成熟就好了。不用加味精。
2、香腸魚骨松茸湯。
材料:
1魚翅，1香腸，2個松茸，適量鹽，壹碗雞湯。
練習:
(1)準備好做湯的主料。
(2)從包裝袋中取出冰糖香腸，沖洗幹凈。放入鍋中蒸15分鐘。
(3)將蒸好的香腸冷卻，切成塊，做成湯。看有沒有誘惑！味道微甜，不鹹，很好吃。
(4)將冷凍的松茸解凍，沖洗幹凈。用手撕成條狀。
(5)魚刺需要浸泡10小時，浸泡前要沖洗幹凈，這樣魚刺浸泡的水才能留著煲湯。
(6)浸泡過的魚骨用手撕成條狀。
(7)鍋裏放壹碗雞湯，燒開，然後把松茸魚刺放入鍋裏煲湯。
(8)在煮好的湯中加入冰糖香腸和鹽。把酒從鍋裏調出來，因為香腸煮好了。
3、松茸韭菜扇貝湯。
材料:
冷凍松茸3塊，韭菜適量，扇貝適量，鹽適量。
練習:
(1)韭菜洗凈，切段備用。
(2)將扇貝浸泡後撕去備用。
(3)燒開清水適量，倒入凍幹的松茸和扇貝，煮10分鐘。
(4)加入適量食用油，放入韭菜，煮壹會兒，撒上鹽即可享用。