壹:芝麻醬茄子、芝麻醬四季豆的做法:原料:四季豆、花生醬、大蒜、醬油、醋、鹽。1，茄子洗凈，切塊，放入鍋中蒸10min。等熟透了，關火，拿出來讓它徹底涼透，用手攤開顯影條。
2、花生醬加適量水拌勻，大蒜搗成蒜末倒入，再倒入醬油、醋、鹽拌勻。3.把汁倒在西紅柿上，撒上切好的小蔥，就完成了。很簡單。
二:香噴噴的涼粉香噴噴的涼粉做法:原料:豌豆澱粉、黃瓜、辣椒油、花椒粉、少量鹽、醬油、醋。1，將5勺澱粉與水混合均勻，鍋中水燒開，燒開後加入木薯澱粉，邊煮邊攪拌，倒入深盤中，放涼，放入冷凍室，切成條狀，黃瓜切絲。
2.在碗中加入花生醬、醬油、醋和鹽調汁，將黃瓜絲放在涼皮上，倒入調好的汁，最後加入壹勺花椒粉和油辣椒，拌勻。
三:豬耳朵拌油麥菜。豬耳朵拌娃娃菜的做法:原料:1熟豬耳朵、油麥菜壹大半、蒜、醬油、少量鹽、少量醋。1，豬耳朵切成細絲，油麥菜切成細絲壹起放入盤中，蒜炒羊肝。2.將醬油、醋、蒜末、鹽放入碗中，攪拌均勻，倒入盤中，攪拌均勻。
四:涼拌花生涼拌花生:原料:花生、生菜、醬油、醋、鹽、胡椒粉、八角。1，花生仁加花椒、八角、鹽，煮10分鐘，放涼備用，胡蘿蔔丁、生菜丁留在水中備用。2.將花生、生菜丁和胡蘿蔔丁放入盤中，加入醬油、鹽和醋拌勻。
五:黃瓜拌銀耳拌銀耳:原料:銀耳、黃瓜1、少量花椒(枸杞)、白醋、低鹽輕抽、少量香油。1，銀耳用清水浸泡，黃瓜洗凈切成細絲，將切好的黃瓜絲抹平至盤底，放上銀耳。
2.碗中加入淡鹽醬油和適量香油，攪拌均勻，加入少許顏色的枸杞或鮮紅的野辣椒。3、立即倒入盤中，立即上桌，吃的時候攪拌壹下。
六:麻辣腐竹拌麻辣腐竹的做法:原料:豆腐皮、冬瓜片、姜片、米酒、少量淡鹽醬油、少量油耗、少量滾油、1大勺辣椒粉、適量黃瓜、少量胡蘿蔔和大蒜。1，發切條泡腐竹，泡水，胡蘿蔔切塊，黃瓜切片，壹起擺盤。
2.將美味的鮮醬油倒入碗中，然後加入耗油、辣椒粉、蒜泥，再潑上沸騰的食用油攪拌均勻，汁液就做好了。3、將調好的汁倒在豆腐皮上。