通用面粉(中筋)-200克黃色通用面粉(中筋)-200克紫色。
通用面粉(中等面筋)-白色150克酵母5克
胡蘿蔔1南瓜200g
四分之壹的紫甘藍
佐料
鹽1勺糖50g
煉乳10g榨汁機1臺
制作彩色圖案饅頭的步驟
彩色饅頭做法插畫11。南瓜、胡蘿蔔去皮，切塊，紫甘藍洗凈備用。
插圖的做法豐富多彩的饅頭22。生南瓜榨汁
彩色饅頭的做法說明33。胡蘿蔔榨汁
插圖的做法豐富多彩的饅頭44。紫甘藍榨汁，紫甘藍汁液豐富。
插圖的做法豐富多彩的饅頭55。取汁備用，將酵母用溫水融化，靜置2分鐘。
插圖的做法豐富多彩的饅頭66。黃色的蔬菜汁和面粉，這次用的是粗網，裏面有很多細小的蔬菜顆粒。加入糖、酵母和少量煉乳壹起做成面團。
彩色饅頭的做法說明77。攪拌成絮狀後，開始揉面，不能太軟，否則不成型。
彩色饅頭的做法說明88。這是紫色的。
彩色饅頭的做法說明99。懷特（姓氏）
彩色饅頭做法插畫1010。揉成光滑的面團，準備面團。冬天氣溫低，我就用蒸籠煮熱水，關火後把面團放在上面，利用熱水的余溫幫助發酵。
圖案插畫彩色饅頭111。饅頭大了壹倍，鍋也擠不動了。
彩色饅頭做法插畫1212。把面團撕開，做成面團蜂窩。
彩色饅頭做法插畫1313。再揉壹遍，幫助面團排氣，揉得順滑。
彩色饅頭做法插畫1414。用手捏小塊揉圓，兩個顏色，壹個20g，壹個30g。其實我沒稱過。用肉眼看稍微大壹點的就行了。
圖案多彩饅頭做法插畫1515。將大饅頭卷成圓形，中間厚，外圍略薄。把小的放在中間。
彩色饅頭做法插畫1616。像蒸饅頭壹樣合上。
插圖圖案彩色饅頭1717。面朝下折疊並用手壓平。
插圖圖案彩色饅頭1818。剪刀被調度並平均分成8等份。上下左右四刀，中間1刀。
插圖圖案彩色饅頭1919。相鄰的兩個饅頭朝外。
彩色饅頭2020的做法說明。其余都壹樣，兩種顏色隨意搭配。
圖案插畫彩色饅頭2121。在冷水中蒸。我覺得面團很軟，做起來也很軟。
插圖的做法豐富多彩的饅頭與模式2222。還剩壹點面條，分別壓平，重疊。
插圖的做法豐富多彩的饅頭。然後卷緊。
彩色饅頭2424的做法說明。分成小劑量
彩色饅頭2525的做法說明。等這個蒸好了，換饅頭。