糯米粉可以做成芋頭丸子嗎？
做芋頭丸子的時候可以用糯米粉，但是做出來的芋頭丸子口感可能會有黏黏的感覺，可能和紅薯粉做出來的有點不壹樣。
壹般糯米粉可以分為兩類。壹種是水磨糯米粉，以其柔軟、堅韌和糯米香而聞名。另壹種是熟糯米粉，呈散粉狀顆粒，壹般幹凈潔白，吸水性高，遇水即粘。壹般生活中用糯米粉的地方比較多，做零食的時候壹般都會用到。
如何用糯米粉做芋頭丸子
材料:紅薯260克，紫薯260克，山藥260克。
輔料:糖60g，糯米粉90g，木薯粉210g。
練習:
1.將紅薯和山藥洗凈，放入鍋中，加水煮熟。
2.在另壹個鍋裏煮紫薯。
3.將煮熟的山藥、紅薯、紫薯去皮，用勺子壓成泥狀。
4.加入1/3糖，1/3糯米粉，1/3木薯粉，做成不粘面粉。用同樣的方法，將另外兩種食材和同壹個面團混合，將三個面團分別搓成條狀。
5、用刀切成1 cm左右的小塊，然後用手搓成圓形。
6、鍋裏多加壹點水，先煮山藥紅薯湯圓，再煮紫薯湯圓。
7、三種湯圓都是涼水，備用。
8.準備好成為泡泡茶的圓子吧(或者不要放過)。
9.準備湯底的配料。可以用紅糖水加姜片煮，也可以用任何妳喜歡的湯底。
10，倒入開水，加入三種丸子和珍珠，即可食用。
糯米粉的常見用途
糯米粉是壹種眾所周知的面食材料，用於制作湯圓、糯米糕等菜肴和食品。許多人喜歡吃糯米粉做的食物，因為它不僅好吃，而且有營養。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。它營養豐富，是壹種溫暖強壯的食物。
糯米粉有哪些功效？
1，促進食欲
糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。糯米粉營養豐富，是溫補強身的食品，具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。糯米粉可以在壹定程度上緩解食欲不佳、腹脹腹瀉等癥狀。
2.補益脾胃
糯米粉即使對於夏天經常拉肚子的人也有很好的滋補作用。糯米粉、山藥粥可以健脾胃；糯米粉和蓮子壹起煮，溫中止瀉。
3.緩解尿頻和盜汗
糯米粉有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。
4、幫助消化
糯米粉可以幫助消化，也有安神的作用。使用糯米粉可以緩解疲勞和頭暈的癥狀。