很多不了解多寶魚的人不知道多寶魚怎麽殺。蒸需要多長時間？再來看看多寶魚，壹種深海魚，富含膠質蛋白，營養豐富。可以在美容養顏和滋潤皮膚中食用。此外，多寶魚含有DHA和鋅，非常適合孕婦和胎兒食用。
很多不了解多寶魚的人不知道多寶魚怎麽殺。蒸需要多長時間？讓我們壹起來看看吧。
多寶魚怎麽殺？
多寶魚長得很奇怪，所以處理方法和普通魚不壹樣。壹般多寶魚要去皮。如果不去皮，必須將魚鱗清理幹凈。
寶魚的具體處理方法如下:用重物直接拍頭部即可將活的寶魚殺死。
殺完後，把剪刀插進鰓裏，挑出來剪掉。
把多寶魚翻過來，用剪刀在頭下剪壹個洞。
用手或剪刀把肚子裏的內臟取出來扔掉。
也可以直接在肚子上切開壹個口子，取出內臟。
首先，在魚鰓下面割壹個洞把魚皮去掉，用手慢慢撕掉。
如果妳不喜歡魚頭，妳可以把它們從魚鰓上切下來。如果妳給孩子們做，妳會經常這樣做。
多寶魚壹般蒸多久？
很多人喜歡蒸多寶魚。蒸是很有時效性的。如果蒸久了，容易肉老，魚難去骨，或者不容易夾，口感差。所以我們在做清蒸大菱鮃的時候，壹定要註意時間。壹般市面上常見的750克左右的多寶魚，需要蒸15分鐘左右。
多寶魚的美味做法
1，清蒸大菱鮃
做法:多寶魚鱗、鰓、肚。
在魚身上切幾刀，在魚兩邊撒點鹽，撒點料酒腌制10分鐘入味。
在大盤子裏放些姜片和蔥絲，放多寶魚，撒些姜片和蔥絲，把鍋裏的水燒開，放在魚盤裏，大火蒸12分鐘，把蒸好的汁從盤中倒出，把姜片和蔥絲從魚上撈出來。
再放入蔥絲、胡蘿蔔絲，將熱油澆在魚上，將蒸好的魚醬油、水、澱粉熬成汁，再澆在魚上。
2.多寶魚
做法:多寶魚雕刀，用2茶匙鹽、胡椒粉、食用油腌制20分鐘。
壹半蔥切段，壹半姜切絲。
剩下的壹半蔥和姜塞進魚的肚子裏。
把蒸鍋裏的水瀝幹，丟幾縷姜，大火燒開水，把魚蒸5分鐘，把水倒掉盤子，繼續用醬油蒸3-5分鐘，關火5分鐘。
在鍋上燒油。
燒成煙。
將步驟3蒸好的多寶魚放入蔥姜絲。
倒熱油在上面。
多寶魚是壹道營養價值非常高的菜，尤其是在廣東，非常受歡迎。當然，多寶魚除了以上幾種還有很多好吃的做法，但不管怎麽做，掌握殺法很重要。