飲食原則
①低熱量飲食:飲食提供的總熱量是維持正常體重，每天每公斤體重需要30 ~ 35卡路裏左右為宜。過多的熱量容易使人發胖，通常血清膽固醇濃度也會增加。
②低膽固醇低動物脂肪飲食:過量食用含膽固醇和動物脂肪的食物，由於內分泌和脂質代謝紊亂，容易使血清膽固醇和甘油三酯升高，促進動脈粥樣硬化。即使平時血清膽固醇和甘油三酯濃度不高，也要避免經常食用動物脂肪和膽固醇高的食物，盡量食用植物油、大豆和豆制品。植物油不宜過多食用，過多的植物油還會使人肥胖，促進動脈粥樣硬化的形成。
③低鹽飲食:鹽的主要成分是鈉離子和氯離子。過量攝入鈉有阻止水被腎臟過濾掉的作用，可使循環血量增加，血壓升高，增加心臟負擔。因此，高血壓和心力衰竭患者應限制鹽的攝入。鈉鹽的每日攝入量應少於3克。不吃或少吃鹹菜、醬類等鹹味食物為宜。
④多維生素多纖維素飲食:維生素C具有增強血管韌性、降低脆性、防止血管破裂出血的作用。含維生素C的主要食物是新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果含有更多的植物纖維素。大量的纖維素可以刺激腸道加快蠕動，促進膽固醇的排泄。纖維素還具有吸附膽固醇的功能，使膽固醇難以被腸粘膜吸收，從而降低血清膽固醇的含量。
⑤避免壹切刺激性食物和香煙:常見的刺激性食物有濃茶、濃咖啡、辣椒、胡椒、烈酒等。濃茶、濃咖啡等。會使大腦處於興奮狀態，從而影響睡眠。煙葉中的尼古丁會使血管收縮，導致血壓升高，心率加快。吸煙會增加腎上腺素分泌，促進動脈硬化的發展。烈性白酒會對神經細胞造成強烈損傷，容易成為脂質代謝紊亂的原因。烈性酒還會破壞肝細胞，促進膽固醇的合成，進而使血清中膽固醇的甘油三酯含量增加。
以上內容為我們介紹了這種針對肺動脈硬化的食療方法，所以飲食的改善是治療疾病的關鍵，而且有很多飲食事項需要註意，在治療疾病的時候壹定要遵循，否則對疾病的影響會很大。如果肺動脈硬化嚴重，就要及時就醫，然後用藥物控制病情。