紅薯可以說是香甜可口，無論男女老少都愛吃。西蘭花也是我們日常生活中很常見的壹種蔬菜，西蘭花色彩鮮艷，營養豐富，很多人都喜歡吃。小米作為壹種主食，也深受人們喜愛，紅薯西蘭花小米搭配在壹起組成紅薯西蘭花小米粥可以說是美味又營養。
做法壹：食材：西蘭花30g，小米25g，紅薯60g。適合8個月以上，對食材不過敏的寶寶。
制作方法：把紅薯去皮，清洗幹凈，切成薄片，冷水上鍋，中大火開始蒸，蒸大概20－25分鐘，就可以把紅薯蒸透。
蒸好之後，把紅薯盛到碗中，用勺子把紅薯壓成泥，備用。
起鍋，燒開水，將西蘭花放入開水中，焯30秒。焯好之後，迅速浸泡在涼水中，可以保持西蘭花的顏色鮮艷。
把西蘭花撈出，瀝壹下水分，切成小朵或切碎。把大米用清水浸泡淘洗幹凈，倒入鍋中，倒入400ml的清水。
大火煮開後，轉小火慢熬，煮到粥米有點開花的感覺就可以了，大約要用20分鐘的時間哦。把西蘭花倒入，攪拌均勻，煮3－5分鐘，把西蘭花煮熟。
最後把紅薯泥倒入粥中，攪拌，打散。用勺子將紅薯泥打散之後，粥就會變成金黃色哦，再接著煮3分鐘，就可出鍋了。金黃綿密的稠粥，鮮甜味美，寶寶都能舔著碗吃光光哦。
做法二：準備食材：白米60克、水600毫升、西蘭花8小朵、地瓜1小個。
做法：將西蘭花洗幹凈，摘成小朵，放在沸水中燙熟，然後放在碗中放涼，將西蘭花攪成菜碎。
將地瓜煮熟，去皮，切成小塊。將地瓜壓成地瓜泥。將白米洗幹凈，浸泡在水中約1個小時，然後放入鍋中，加水並用大火煮開，煮沸後調到小火繼續熬煮20分鐘。
煮的時候用勺子不斷攪拌，煮成稀飯，在稀飯中加入西蘭花泥，再煮2－3分鐘，並輕輕攪拌。再放入地瓜泥煮1分鐘。攪拌均勻盛入碗中即可。
經過上面的詳細介紹，相信大家已經對紅薯西蘭花小米粥的做法以及功效都非常了解了。紅薯西蘭花小米粥其實是屬於嬰兒輔食的，很多寶寶都喜歡吃，因為它很營養。媽媽們可以嘗試著多給寶寶做粥喝。