指導意見:
建議可以再煮壹下再吃,這樣就不會有問題了。但是壹般建議不要吃隔夜的蔬菜,裏面含有亞硝酸鹽。多吃對身體不好。
如果密封保存在冰箱裏,壹般隔夜即可食用。吃之前可以聞壹聞。
如果將準備好的檸檬鳳爪放在室溫下保存,很容易滋生細菌等微生物導致其口感變差。需要密封在保鮮碗裏,然後放入冰箱保鮮。壹般可以保存3天左右,味道不會變壞,所以在密封的冰箱裏過夜吃檸檬鳳爪是安全的。
檸檬鳳爪壹夜之間會變苦嗎?
可能會變苦,因為裏面加了檸檬。
檸檬雞爪用大量檸檬腌制調味,檸檬皮中含有壹種苦味成分。如果長時間浸泡,會釋放出苦味成分,導致檸檬鳳爪有苦味。同時檸檬籽本身是苦的,如果壹起腌制的話很容易讓檸檬鳳爪吃起來有點苦。
檸檬鳳爪怎麽做
1.雞爪洗凈,剪去指甲,剁成小塊,檸檬切片,去籽,小米和青椒切小塊,黃瓜切小塊,蔥切丁,香菜切絲,姜切絲備用。
2.鍋中倒入適量清水,水開後倒入雞爪,撒上少量鹽和料酒,大火燒開,小火煮15分鐘,保證雞爪熟透。
3.將煮熟的雞爪從冷水中撈出,瀝幹水分,放涼備用。
4.將準備好的食材放入碗中,倒入醬油、醋、百香果、料酒、糖、鹽、植物油。(食材壹定要夠味)
5.將雞爪倒入調料中,加入檸檬片攪拌均勻。
6.碗用保鮮膜包好,雞爪放冰箱冷藏壹晚。如果想多泡壹泡,可以冷凍很久。
吃檸檬雞爪有什麽好處?
1.去除脂肪和降低血壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體血脂和膽固醇的作用。
2.美容護膚
雞爪增強皮膚張力,消除皺紋。
3.富含銅
雞爪還含有豐富的銅,對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。