豬肚和什麽燉最有營養:荷香豬肚湯。
荷香豬肚湯是傳統藥膳。何首烏、豬肚、茴香籽都是養胃的好食材，與燉煮壹起，有很好的健脾暖胃效果。所以腸胃不好的人要多喝這個產品。
材料:豬肚1、何首烏60g、面粉、小蘇打、茴香籽。
練習:
1.將新鮮五花肉用面粉和小蘇打反復清洗去除粘液，清水洗凈備用。
2.將茴香籽和何首烏洗凈。用清水去除雜質，放入豬肚中，用棉線縫合豬肚。
3.砂鍋內倒入足夠的冷水，將五花肉放入鍋中燒開。轉小火燉1小時，然後關火。
4、取出五花肉，取出藥材，將五花肉洗凈，切成條狀，然後放入鍋中燒開。
小貼士:
1，最好用砂鍋燉湯，如果沒有不銹鋼鍋可用，但切記不要用鐵鍋。
2、調理期間不要吃蘿蔔，以免影響療效。
3.這個湯不要放任何調料，包括鹽，以免影響藥效。
4.如果不怕苦，可以把生何首烏壹起留下來吃。
5、兩天燉壹個豬肚，壹周燉壹次，壹般胃的問題吃三周會有很大改觀。
豬肚和什麽燉肉最有營養:辣椒豬肚湯。
花椒豬肚湯是壹種傳統藥膳。辣椒性溫，有溫中散寒的功效。因此，本品常用於脾胃虛弱、四肢不溫、體寒怕冷。
材料:白胡椒30 ~ 50片，豬肚1片，鹽少許，料酒，味精。
練習:
1.先把五花肉洗幹凈(可以加鹽、醋、開水)。
2.鍋中註滿水，將五花肉塊(或絲)放入鍋中，加入白胡椒粉，煮2小時左右。
3.湯濃爛時，加鹽、料酒、味精即可食用。
五花肉和什麽燉肉最有營養:芡實五花肉湯。
這是廣東傳統名菜，能健脾和胃，益心腎，補虛。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉、心悸失眠、腎虛尿頻，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍也有療效。
材料:豬肚1，芡實30g，蓮子30g，紅棗10。
練習:
1，五花肉翻面洗凈，放入鍋中，加入適量清水，燒開，撈出瀝幹水分，用刀輕輕刮開。
2.將芡實和紅棗洗凈(去皮)；蓮子(去心)用清水浸泡1小時，撈起壹起放入豬的肚子裏。
3.將五花肉放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火燉2小時。
4.最後根據個人口味調味。
豬肚和什麽燉肉最有營養:紅棗蓮子豬肚湯
本品為江西南昌的壹種瓦罐煨湯，具有滋補作用。