菱角是什麽水果？
荸薺是壹種非常獨特的蔬菜和水果品種，荸薺作為水果和蔬菜都非常好。荸薺是中國的特色蔬菜之壹。壹般和地下膨大的鱗莖壹起吃，可以生吃，也可以煮著吃，也可以煮著吃。特別適用於被稱為水馬蹄的罐頭食品，這是餐廳的主要調味品之壹。可以提取澱粉，與蓮藕、荸薺合稱澱粉三。
荸薺喜溫暖濕潤，不耐寒。它通常生長在淺水區。荸薺生長前期需要高溫和長日照，如發芽最適溫度為15-20℃，分蘗最適溫度為25-30℃。在生長後期，縮短光照時間可以促進鱗莖的形成，較低的溫度也是可以的。
菱角的生長習性
荸薺的生長期為140-200天。鱗莖可在土中越冬，翌年春季產生帶頂芽的短莖，基部莖節向下產生細長須根，深入土中約20-30厘米，向上產生類時莖，繼續分蘗形成母株。側芽向四周牽引3-5個匍匐莖，伸至10-15 cm時，頂芽向地面牽引葉狀莖。
新分蘗和次分蘗的數量可達30-40個，夏季高溫後的後期匍匐莖頂端會形成新的鱗莖，直至根莖停止分蘗。同時，在秋季低溫短日照條件下，地上莖也停止生長，花莖從分株中心拔出，頂端形成的多花穗在白露前後達到盛開。
參考以上內容:百度百科-菱角
菱角是什麽？
荸薺又名馬蹄、栗子，為莎草科荸薺屬植物，莖多，叢生，直，細長，圓柱形，高40-100 cm。果皮紫黑色，肉白色，味道香甜多汁。荸薺喜溫暖濕潤，不耐寒。常生長在淺水田，生長初期需要高溫長日照。土壤很淺，P
菱角是什麽水果？
荸薺，壹種產於南方，北方很多人聞所未聞的水果，長得像板栗，有非常好的藥用功能。但荸薺性寒，建議壹次不要吃太多，還是要煮熟了再吃。
荸薺，莎草科多年生淺水草本植物_荸薺，古稱邵，又名馬蹄、栗、黑、蜈蚣等。，其地下鱗莖被用作食用器官。我國南方各地在廣西、江蘇、湖北、浙江、廣東均有栽培，以水田和沼澤為主，常與淺水蓮藕、慈姑、水芹等水生蔬菜輪作。
_荸薺肉白，味甜多汁，清脆爽口，自古就有“地下雪梨”的美譽。北方人視其為“江南人參”。荸薺既可作為水果，也可作為蔬菜，是壹種既有水果又有蔬菜的經濟作物。它具有豐富的營養和保健價值，還具有清熱化痰、利尿降壓、防癌抗癌的功效。其提取物對細菌、酵母和真菌有很強的抑制作用，是壹種很好的保健食品。