不同的繁殖周期
土雞的放養期必須在120天以上，6個月左右(180天)。成年母雞壹般在3斤左右，成年公雞壹般在5斤左右。生長時間充足，慢工出細活，肉質鮮嫩可口。
飼料雞因為講究成本，壹般45到90天就能賣出去。因為長得快，肉粗糙無味。飼料雞如果養到成年，成年母雞4.5斤以上，成年公雞6斤以上。
不同的膚色
土雞的皮膚顏色是黃色的(大多數品種的土雞都是這樣)，皮薄毛孔細，呈網狀排列。皮下脂肪分布均勻，無淋巴。
飼料雞皮厚，松弛，毛孔粗大。皮膚光滑度差，顏色淡白，淋巴。
肉質
每天都在覓食，戰鬥，奔跑的過程中。我的腿和胸肌發達，土雞的肉摸起來結實有彈性。宰殺後可以看到土雞的骨頭比較硬，幼骨很少，而飼料雞正好相反。土雞腸壁厚而結實。
為了盡可能降低養雞成本，實現商業利益最大化，養雞場壹般選擇速生雞品種，45天長大，90天後上市銷售。雞長得快時，生長粗糙，肌纖維粗，豐滿而不結實。
營養價值
與肉雞相比，土雞的肉質更強壯，其肉質結構和營養比例更合理。土雞含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養物質，脂肪含量較低，對我們的保健有很大的價值。
雞肉的營養價值非常高，尤其是對產後坐月子的媽媽來說。醫學專家認為，坐月子不僅能保證身心盡快恢復到孕前狀態，還能變得比以前更健康。皮膚可以比以前好了。如果妳不能很好地坐著，妳將在妳的余生中失去健康。這時候就更需要補充營養，為生理機能的提高提供足夠的能量。老人常說:坐月子，壹天壹只雞。這個時候補充生態雞，良好的營養，適當的保健，會進壹步提高體能。