材料:
面粉
80克
發酵粉
5g
，雞蛋
第二，
牛奶
80毫升
，白糖
80g，
油
壹點
就用最普通的面粉，不要用餃子粉或者高筋面粉。
步驟:
1。將面粉和發酵粉混合均勻。
2。將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。註意不要產生太多的氣泡。
3。將面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白。有些氣泡後，加入40克白糖，或者分兩次加入白糖，繼續打...
直到蛋白質的泡沫被引發，靜止不動就不會消失，就沒事了。
這好像叫幹發泡。我沒有打蛋器，連手動的都沒有。我就是用三根筷子，5分鐘就能看到效果，8-10分鐘就夠了。
5。將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後加入。
6。
完全混合均勻後，準備壹個微波爐容器，周圍有油。
將充分混合的漿料倒入容器中。面糊會漲，所以不能用小容器。給它擴展的空間。)
7。將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調到中高檔火力，大概4分鐘左右。
4分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
9。完了就拿出來倒扣在盤子上。
用微波爐制作巧克力蛋糕。
雞蛋:3個(冷凍過沒冷凍過無所謂)
面粉:1杯半
黃油:1-2湯匙(根據喜好增減)
可可粉:2-3湯匙
黃糖:大半杯-1杯(白糖也行)。
Bs(發酵粉):半勺
牛奶:6湯匙
1.將雞蛋攪拌均勻成蛋液，加入糖攪拌均勻。
2.將黃油加熱至液態，加入可可粉，
3.將bs加入牛奶中，攪拌均勻，加熱5秒，將此液體和1，2+面粉攪拌均勻(攪拌壹會兒，用叉子或簡易手動打蛋器)。
4.靜置2-3分鐘，放入微波爐，加熱4-5分鐘，加熱後不要取出，放入微波爐6-8分鐘再取出。