還有“補氣之王”的稱號。過去醫學家，如著名的張景嶽，也稱贊黃芪“氣虛汗出者可發，表裏汗出者可止”。可見黃芪的營養價值真的很高。面對壹些滋補食材，人參、黃芪依然是大眾化的食物。
黃芪除了補氣，還適用於高血壓等心腦血管疾病患者。尤其是在這個寒冷的冬天，早晚溫差非常大。在這個寒風凜冽、濕度較低的季節，容易刺激血管收縮，增加患病概率。
黃芪也有壹定程度的擴張血管的好處。所以建議大家冬天適量吃點黃芪。怎麽才能都吃到呢？
最簡單的方法就是把黃芪泡在水裏。泡水的同時，還可以加入枸杞、大棗、橙子、桂圓幹等保健食材，增加身體攝入的營養。也可以吃粥，粥是很多人保暖的主食。
在熬粥的同時，不妨加入幾片黃芪，黃芪具有增強免疫力、養顏美容、補氣血等多種功效。最後，還可以用黃芪做湯，不僅味道好，還能充分發揮黃芪的作用。適量喝壹些是有益的。
但是這麽好吃的湯，對於高尿酸血癥和痛風的人是不建議喝的，而且湯裏的嘌呤會對病情不利。
此外，營養學家彭鑫睿還想提醒大家，雖然黃芪有這麽多好處，但如果不註意以下幾點，它會傷害自己。
1.吃黃芪前不註意體質，會害了自己:如果最近經常上火，經常便秘，就不適合吃黃芪這種溫熱的食物。吃多了會讓病情加重，反而害了自己，對身體有害。
2、吃黃芪前，不註意食量，反而會害了自己:如上所述，黃芪為氣中之王。再好的食物，吃多了，或者盲目的吃多了，都會超出妳身體所能承受的範圍，給身體帶來不必要的困擾。
即使妳有資格吃黃芪，也不建議多吃這種食物。所以建議大家根據自身情況適量食用。