具體做法:先將雞胸肉清洗幹凈，再將雞胸肉切開，加入1茶匙食用鹽，1茶匙米酒，1茶匙白胡椒粉，均勻腌制30分鐘，放入鍋中用火油慢慢煎至兩面金黃，撒上黑胡椒即可！
做法二:雞胸焦蛋糕提前準備食物:土豆200克，雞胸肉100克，洋蔥50克，小麥粉60克，生雞蛋2個，炒粉50克，無鹽黃油2小塊，食用鹽1茶匙，白糖1茶匙，黑胡椒少量，番茄醬適量。
具體做法:土豆去皮切片，入鍋煮熟，雞胸肉切末，白蔥丁，鍋內融化無鹽黃油，炒香蔥丁；加入雞胸肉碎，翻炒至顏色變淡，加入鹽、白糖、黑胡椒，攪拌均勻，準備好小麥粉、蛋液、香炒粉，土豆煮熟，卷好搗碎，倒入炒好的雞胸肉，攪拌均勻，揉適量，做成餅，依次裹上小麥粉、蛋液、香炒粉，其余做好，備用，將溶解好的焦餅胚放入熱鍋中，油炸；兩面都是橙黃色的時候，就可以拿出來放在有廚房紙的盤子裏去油了。擠番茄醬就行了！
做法三:蒜香雞胸肉提前準備食物:1塊雞胸肉，5塊大蒜，1大勺水澱粉，1大勺鹽，1小勺糖，適量香油。
具體方法:壹塊雞胸肉解凍，如果能買到新鮮的雞胸肉，最好切成三塊。如果妳買的雞胸肉太小，切成兩塊也是合適的。用肉錘弄松或者用刀剁成刀紋。輕輕地從兩邊切，不要切掉。那是為了在腌制過程中更容易入味和烹飪。加壹勺鹽，大概兩勺。比平時多做飯。用壓蒜專用工具將蒜末磨成蒜末，將焊好的蒜末加入雞胸肉中，抓勻，腌制片刻。時間控制在壹小時以內。我抓住它並立即使用它。在腌制好的雞胸肉中加入壹勺水澱粉，抓勻，鍋中加入香油，用香油，不要換其他油。最好用不粘鍋，這樣溫度更好控制。
方法四:涼拌雞絲提前準備好食物:雞胸肉1片、胡蘿蔔壹大半、青筍壹根、食用鹽1茶匙、味精1茶匙、蔥1片、姜1片、八角2片、油辣椒2湯匙、米醋65438片。
具體做法:雞胸肉去筋，蔥切片，姜切片，鍋中加水，放入姜蒜切片和八角，煮三分鐘，燉10分鐘入味，取出放涼，用手輕輕撕成細絲，胡蘿蔔和竹筍切條，所有原料放在壹起，加鹽，白米醋，味精，加兩勺油辣椒，攪拌。