自助式旋轉火鍋設備的特點如下:
1,無廚房:獨立的洗滌和準備室,無需設置大廚房,整個配置和加工過程由客戶在餐桌上完成。
2、無大竈:無需設置大竈和竈具,減少前期投入,翻火鍋設備圖,節省空間,降低成本。
3.無明火:采用現代高科技環保電磁爐,無明火,無安全隱患。
4、無廚師:標準化、程式化的操作流程,無需廚師,普通服務員無需培訓即可操作。
5、無油煙:使用環保電磁爐,不粘鍋,無明火,無油煙,環保、健康。
6.無經驗:操作者不需要烹飪經驗,可以操作配菜和配料。
7、無噪音:獨特的旋轉設備技術,無需吸煙,降低噪音等。
二、自助旋轉火鍋設備多少錢?
旋轉火鍋設備多少錢?由於電機不同,不銹鋼厚度不同,按米計費。為了後期穩定,建議輪換中高檔火鍋,不能貪小便宜。以中小門店為例,設備大概1.5萬。
三、自助旋轉火鍋設備使用註意事項
1,註意保養
因為旋轉火鍋長時間運轉,必然會導致設備鏈輪的磨損,如果不及時保養,會嚴重影響我們的工作效率。所以我們需要及時更換磨損的鏈輪。
2.減少磨損
在使用旋轉火鍋時,我們可以對鏈輪進行壹些技術改造。將鏈輪與護片結合在壹起,可以減少磨損,更換護片時可以直接更換,比以前便宜很多,也方便很多。
3、隨時清潔
客人在使用旋轉火鍋時,難免會將菜肴、醬料掉落在傳送帶上,如不及時清理會對機器造成腐蝕損壞。