甘蔗、馬蹄胡蘿蔔都含有各種維生素、氨基酸等對人體新陳代謝非常有益的成分，且在中醫上都有清熱、消熱的作用，食用後可以加快體內的代謝，去除體內的火氣，達到清熱降火的作用。
開胃健脾甘蔗馬蹄胡蘿蔔水中含有糖分、有機酸、纖維素等物質，適量食用可以刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動，且胡蘿蔔在中醫上有健脾和中的功效，壹起食用可以達到開胃健脾的效果。
美容養顏甘蔗馬蹄胡蘿蔔水含有多種抗氧化物質，能夠清楚體內有害的自由基，促進細胞的新陳代謝，減少細胞老化，使皮膚基底保持健康，從而達到壹定美容養顏的效果。
2 甘蔗馬蹄胡蘿蔔水孕婦能喝嗎能適量食用。
甘蔗馬蹄胡蘿蔔水含有非常豐富的水分、糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素、礦物質等營養成分，孕婦適量食用可以為機體補充營養，對自身健康及胎兒發育都壹定益處。但因為甘蔗馬蹄胡蘿蔔水性質寒涼，且糖分較為豐富，要是食用過多，反而容易損傷脾胃引起，甚至可能誘發糖尿病等疾病，所以只能適量食用。
3 甘蔗馬蹄胡蘿蔔什麽人不能喝 脾胃虛寒者甘蔗馬蹄胡蘿蔔水性質寒涼，主要起到清熱去火，改善燥熱的功效，但脾胃虛寒的人群，自身體內寒性較重，且胃腸功能較弱，食用後反而會加重體內寒氣，引起胃腸不適的癥狀。
血糖高的人群甘蔗馬蹄胡蘿蔔水的糖分含量較為豐富，食用後會導致血糖增高，對於血糖較高的人群，會導致血糖更高，不僅不利於血糖保持平穩，還會增加其他並發癥的風險。
4 甘蔗馬蹄胡蘿蔔水怎麽做準備：甘蔗2-3節、馬蹄5-6個、胡蘿蔔1根、適量蜂蜜。
1、把甘蔗、馬蹄、胡蘿蔔都清洗幹凈。
2、去皮切塊，放入鍋中倒入2-3倍的清水。
3、用大火燒開後轉小火，大約40分鐘左右即可倒出。
4、待甘蔗馬蹄胡蘿蔔水降到60度以下，加入適量蜂蜜調勻即可飲用。