材料:淡奶油200g，蛋黃2個，牛奶50g，白糖40g，檸檬汁幾滴(沒有的話加白醋)；
生產方法:
1.將蛋黃和糖依次倒入碗中，加入幾滴檸檬(去除腥味)，用打蛋器攪拌均勻。
2.用小火將牛奶加熱至邊緣起泡(壹定要註意攪拌，以免糊底)，然後將蛋黃液倒入，邊倒邊攪拌(少量需要多次加入，防止蛋黃被煮成蛋花)。關火至冒泡，然後倒入更大的容器中，放涼備用。
3.將鮮奶油打至有小尖角，倒入冷卻的蛋黃中攪拌2-3次，攪拌均勻(可以加入蔓越莓幹，讓味道更濃郁)，放入容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷凍壹夜。可以吃！
多種口味配方:最後，如果妳想吃各種口味的冰淇淋，加入妳喜歡的芒果泥、草莓泥、奧利奧、抹茶、巧克力等。在混合物放入冰箱冷凍之前，攪拌均勻，制成各種冰淇淋！
配料:草莓、煉乳
練習:
1.將草莓洗凈，用勺子小心挖出果肉！
2.將準備好的煉乳擠入其中。如果沒有煉乳，用酸奶代替，然後放入冰箱冷藏2小時左右。
配料準備:大白兔奶糖75g，牛奶125g，奶粉10g，玉米澱粉7g，煉乳5g(可選)，淡奶油100g。
練習步驟:
1.將太妃糖+牛奶+奶粉+玉米澱粉混合。
2.中小火加熱，慢慢融化奶糖，液體粘稠。用手指擦，留下清晰的痕跡關火。
3.過篩壹次，晾涼備用。
4.將攪打好的鮮奶油以中低速攪打至微有質感，沒有大氣泡。
5.攪拌均勻，倒入模具中，搖晃幾下，插入木棒，冷凍過夜。
食材:原味酸奶1瓶，草莓3個，獼猴桃1個，紅心火龍果1個，芒果1個，香蕉1個。
練習步驟:
1.準備妳最喜歡的水果，洗凈，切成片或丁。
2將酸奶和切好的水果放入模具中。在冰箱裏冷凍過夜。
配料準備:黃油18g、細糖10g、白巧克力65g(草莓巧克力可以直接用)、奶油210g、草莓2個、調色(草莓粉、色素、草莓汁都可以，但是如果用草莓巧克力調色，沒有也壹樣好吃)。
練習步驟:
1.黃油，巧克力，白糖，奶油，調色，放入鍋中小火加熱融化(不停攪拌)。
2.過篩倒入模具中，將草莓切成兩半放在上面。
3.送進冰箱冷凍過夜！！