簡單又好吃，什麽食物不夠1人吃壹大碗？

椒肉主料:五花肉1000g。輔料:胡椒粉30g，紅曲粉10g，食用鹽10g，白糖10g，味精15g，醬油20g，米酒20g，蔥姜1g，把皮和肉刮幹凈，保證蒸出來的肉。2.燒開炒鍋，不加壹些油，把肉下到炒鍋裏，不停的炒，不停的脫毛。3.將1000克肉放入鍋中，加入30克胡椒粉；10g紅曲米；加冷水不超過2cm的肉。煨1h。4.煮熟的肉又紅又亮。5.將熟肉切成方塊，放入碗中。6.把鍋裏煮好的辣椒放入1-2個大茶包裏。7.鍋裏加點油，爆香小香蔥和姜片，放入醬油、鹽、味精、白糖和米酒，沖入沒過肉的涼水，燒開後關火。8.將汁液倒入盛有肉的碗裏，放入胡椒袋中。9.將碗放入鍋中煮2小時。然後挑出辣椒、姜、蒜，倒出汁液。10，把肉翻盤。

鬥牛原料:牛肋排150g，鮮絞公牛60g，貢品和生菜白糖(少量)80g，檸檬幹切片，姜，蔥，鹽，雞精，花椒粉，白糖(少量)，黃椒水，米酒，純凈水，手工辣椒油。制作方法:1。將磨好的公牛洗凈後，與黃椒水、白糖(少量)、幹檸檬片、純凈水壹起放入泡菜壇中，浸泡壹周即可使用。2.將貢品和生菜放入水鍋中焯壹下，然後撈出放入盤中鋪好底。將牛肋排清洗幹凈後，放入盛有姜、蔥結、米酒的水盆中，燒開，撈起切塊，然後蓋在盤中的蔬菜水果上。3.將鹽、雞精、花椒粉、白糖(少量)放入盤中，然後舀入煮牛肋排的原湯和手工辣椒油，調成壹種風味的汁液，澆在盤中的牛肋排上。把煮好的地公牛放在上面，用壹些芫荽葉裝飾。

紅酒醬小黃魚的制作:1。將小黃魚洗凈，放入姜片、蔥節、香節、胡蘿蔔片、鹽、米酒、白胡椒粉，拌勻腌制入味。2.在幹凈的鍋裏加點油，燒到六成熱的時候，在小黃魚上拍壹層幹水澱粉，放入鍋中。浸泡炸至魚酥，然後倒掉瀝幹油。打完花刀放在盤子裏。3.洗鍋容易再次上火。加入紅酒、青檸檬、米醋、白糖、鹽，直到糖醋汁煎出。澆在鍋裏的小黃魚上，撒上炒好的蒜和蔥。