胡蘿蔔可以燒排骨湯嗎？

胡蘿蔔是生活中常見的蔬菜，營養豐富，含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等。，而且營養價值很高，而排骨含有大量的蛋白質和脂肪，那麽排骨可以和胡蘿蔔壹起燉嗎？

排骨湯

胡蘿蔔

排骨湯可以放胡蘿蔔嗎？

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胡蘿蔔營養豐富，有大量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、膳食纖維、蛋白質、脂肪和鈣、鐵、鋅等礦物質，食用價值很高，而排骨富含蛋白質、脂肪、膠原蛋白和礦物質，與胡蘿蔔所含的成分並不沖突。胡蘿蔔排骨湯是生活中常見的食物，深受大家喜愛。

燉排骨湯裏放胡蘿蔔的好處

脫脂油脂

排骨含有壹定的脂肪。如果燉排骨裏脂肪多，燉排骨湯會有油膩感。排骨燉的時候，加入適量的山藥、玉米、胡蘿蔔可以減少油膩感，壹定的脂肪有利於胡蘿蔔素融入湯中。

補充營養

胡蘿蔔是生活中常見的蔬菜，營養價值很高，含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等。和排骨壹起吃，可以為人體補充多種營養。經常食用胡蘿蔔排骨湯，可以保護視力，促進骨骼的生長發育，特別適合兒童和中老年人食用。

三

燉排骨湯什麽時候放胡蘿蔔？

和排骨壹起放。

排骨湯是生活中常見的湯。看似做法很簡單，其實也講究技巧和方法。比如燉湯之前要把排骨清洗幹凈，這樣可以把排骨裏面的血去掉，然後再把排骨焯壹下。這些步驟可以減少排骨的腥味。如果是用胡蘿蔔排骨湯燉，應該選擇有壹定脂肪的排骨湯，因為油脂有利於胡蘿蔔素的溶解，胡蘿蔔可以和排骨混合在壹起。

四

胡蘿蔔排骨湯燉多久合適？

建議燉1 ~ 2小時。

胡蘿蔔排骨湯含有多種營養成分，味道鮮美。是生活中常見的食物。壹般來說，胡蘿蔔排骨湯燉1 ~ 2小時即可。如果湯燉的時間太長，可能會破壞湯裏其他營養成分的價值。另外，排骨中所含的鈣很難溶解。燉湯的時候可以加壹點醋，促進鈣、磷等礦物質的溶出，可以增加湯的營養。

五

胡蘿蔔排骨湯怎麽燉

胡蘿蔔玉米排骨湯

原料

排骨、甜玉米、胡蘿蔔、姜、料酒、白醋、鹽。

工作方法

1，胡蘿蔔去皮切塊，玉米切塊，排骨洗凈切小塊；

2.排骨用開水焯壹下，撈出，洗凈，瀝幹；

3.將排骨、甜玉米、胡蘿蔔放入電飯鍋，加入生姜、白醋；

4.按下開始鍵燉湯，把蓋子打開壹半，加鹽調味。