金槍魚的烹飪方法有很多種,因為它的肉質細嫩,質地極佳,所以金槍魚可以做成各種風格和口味的菜肴。除了壹些常見的做法,還可以用來做紅燒魚、清蒸魚或者燉肉。在這裏,帥帥會給妳壹個金槍魚罐頭的例子。
首先,準備食材
1.準備高筋面粉,金槍魚罐頭,低筋面粉作為主食。
2、輔料準備雞蛋、奶酪、牛奶、沙拉汁、糖、生菜、藍莓、酵母粉,還可以根據自己的喜好和需要加入姜、蒜、蔥等調料。
二、制作步驟
1.首先,把雞蛋、牛奶和水依次放入面包機,然後把鹽和糖放入兩個角落,然後加入面粉。另外,等酵母粉好了再加入,打開面包機,把面團揉光滑,然後撒上黃油,把面團發酵到兩倍大,然後在面團上戳壹個洞,直到手指碰到壹些幹面粉。
2.把我們發酵好的面團放在案板上,然後用搟面杖把裏面的空氣抽幹,再把抽幹空氣的面團分成6份,每份搟成壹個圈,備用。靜置約15分鐘。
3.將面團靜置後壓成長條,然後卷曲。然後盡量讓搟好的面團大小和寬度分布均勻,再放入吐司盒,面團之間的縫隙盡量均勻。第二次發酵約半小時至40分鐘後,190度烘烤40分鐘,切掉吐司邊緣,均勻分成兩片,然後用勺子將事先準備好的魚罐頭壓碎,研磨均勻,再將萵筍葉洗凈,然後將壓碎的魚罐頭放在萵筍上,將芝麻沙拉汁擠在萵筍葉上抹勻,最後蓋上另壹片吐司。
以上是金槍魚的做法,因為它在餐廳的菜很難在家裏做出來,做出那種味道和效果也不專業。這壹期這裏介紹的做法非常適合做餐前開胃菜,味道很棒。另外,執法沙拉汁雖然稀,但是可以吸到吐司裏,味道也溶在裏面,可以試著做,工藝步驟很簡單,也很不錯。