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法國紅酒上面寫有GRAND CRU的,是不是都是很好的酒?

3樓和4樓已經說得不錯了,確實,GRAND CRU不見得都是好的酒,甚至在有的產區,連好的級別都算不上。

在每個產區或壹個大產區下面的數個子產區,GRANGD CRU的意義都是不盡相同的,有的時候表達的意思還相差很遠。

勃艮第的葡萄酒,采用的是以葡萄園等級為主體的列級分級方式,GRAND CRU,表示特級葡萄園的意思,就是勃艮第最好的葡萄酒,這個級別的酒,沒有千元以下的。

波爾多的情況就有點復雜。總體來說,波爾多采用的是以酒莊為主體的列級分級方式,各個含有GRAND CRU這個詞的次產區,意義和級別也不盡相同。在左岸,梅多克1855列級酒莊分級制和蘇岱區貴腐甜白1855列級酒莊分級制是相似的,GRAND CRU都是和CLASSES合用,全稱為GRAND CRU CLASSES,這是最高的級別,但由於兩個列級制度並沒有升降級的規定,所以,雖然級別高,但不見得每支酒的品質也很高。這種情況在梅多克區比較突出,經過1個多世紀後,現在的61家列級酒莊,有至少接近10支的酒,是已經達不到列級酒莊的水準了,酒質上僅相當於布爾喬亞中級酒莊的水平。

左岸的格拉夫區,也有列級制度,稱為1959年格拉夫列級酒莊分級制,排名不分先後,紅酒13支,白酒9支,但不全是用的GRAND CRU CLASSES來表達,有的會寫成CRU CLASSES。格拉夫的特別之處,不是在於存在有列級酒莊徒有虛名的現象,而是在於本區最頂尖的幹白酒:奧比昂幹白,因為產量太少已經是奇貨可居,而沒有入選白酒列級,史密斯拉菲,也因為相似的原因,幹白酒亦是沒有入選。右岸的波美侯,因為產區小、產量少但酒質普遍高,市場上已經供不應求,所以沒有列級分級制度。

右岸的聖達美隆,前三個級別:頂級A組、頂級B組和特級酒莊,也都是采用GRAND CRU CLASSES來表達,由於每十年更新排名,所以這三個級別都包含了區內最好的數十支酒。而第四級別,也就是簡單的被稱為GRAND CRU的這個級別,實際上是屬於聖達美隆區最普通的酒,有數百家,在品質和級數上其實和普通的聖達美隆AOC是壹回事,只不過葡萄園的單位限制產量和最低酒精度數有更高壹點的要求,凡達到要求的酒莊,都可以在AOC法定等級之上,加註GRAND CRU,類似超級波爾多AOC和波爾多大區AOC的關系。

其它產區,沒有采用GRAND CRU進行表達的列級制度。