農歷三月初三，中國人有吃地方菜、煮雞蛋的習俗。薺菜薺菜又稱地菜、野菜，是壹種生長在田間角落的野菜。雖然是野菜，但味道鮮美，營養豐富。很久以前，人們就發現菜花對治療頭痛有很好的效果，還能預防腦膜炎。每年農歷三月，菜花盛開。每年農歷三月，大家收菜花，煮雞蛋。久而久之，就成了壹種習俗。為了便於記憶和傳承這壹優良傳統，人們把三月的第三天定為吃花菜日。三月三吃花菜煮雞蛋，不僅僅是湖南，南部、中部、中北部都有。還有壹個傳說:三國時期，名醫華佗來到綿城采藥。有壹天，他在壹個老人家裏避雨時，看到老人正在頭疼頭暈，痛苦而尷尬。華佗馬上給老人診斷，在老人的園子裏采了壹把菜，讓老人取汁煮雞蛋吃。老人遵命，拿了三個雞蛋，痊愈了。故事傳開，人們紛紛用蔬菜煮雞蛋，熱潮遍及城鄉。華佗在三月三日給老人治病，所以三月三日用當地的菜煮雞蛋成了綿陽的壹個習俗。後來逐漸流傳開來，流行於江漢平原。此外，每年農歷三月初三，是漢族人祭奠祖先靈魂、以吃蛋祭奠祖先、希望得到壹些靈氣的日子。
因為薺菜的諧音是“聚財”，所以根據民間傳說，在三月三，祭祖的時候，借助祖先的神靈和財富，人們會把新鮮的薺菜洗幹凈捆成小捆，加上雞蛋、紅棗、氣球、兩三片生姜煮壹大鍋，全家人吃壹碗，吃個痛快。據說可以除風濕，可以清火，腰腿不痛，還可以預防春疫。妳今天吃了本地菜煮雞蛋嗎？轉眼間，四月將至，清明小長假即將到來。清明時節，百色繁花似錦，草長鶯飛，綠草如茵。除了回鄉祭祖，外出踏青也是欣賞美麗春光的好方法。此時湖南的旅遊景點春意醉人，祈福、賞花、采茶、逛古鎮？笑看妖嬈的桃花，聽聽小溪的笑聲，看看遠處的青山，沐浴燦爛的陽光。長沙真是福地。弱視模糊了多少人的視野？有多少患者及其家屬患有成人弱視？現在，長沙七天提升診所將以全新的面貌和更強的實力，傳承七天提升眼科視光中心拯救世界，為您的視力盡壹份力的心願和宗旨！