(1)抗菌防腐:眾所周知，世界上只有蜂蜜不會腐爛。
(2)抗衰老長壽:蜂蜜是壹種純天然營養食品，具有明顯的抗衰老作用。經常吃蜂蜜可以強身健體，延緩衰老，延年益壽。世界上每個有著燦爛文化的民族和國家都有關於蜂蜜被用來改善人類健康和延長壽命的記載。
(3)抗氧化劑:美國伊利諾伊州立大學昆蟲學家布林伯教授對蜂蜜進行了化學分析，發現蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，可以清除人體內的“垃圾”——自由基，達到抗癌、抗衰老的效果。
(4)促進兒童生長發育:早在2400年前，希臘人就用蜂蜜餵養幼兒，以促進其身體發育，增強其抗病能力，對此有詳細記載，後來流傳到羅馬各地，並被廣泛使用。
(5)促進組織再生:蜂蜜含有豐富的營養成分，尤其是壹定量的生物素，能有效促進創傷組織的再生。在各種難以愈合的傷口、潰瘍上塗上蜂蜜後，能明顯加速愈合，使肉芽組織健康生長，同時還能起到吸濕、收斂、止痛的作用。
(6)潤腸通便:蜂蜜有很好的潤腸作用，可以用來治療便秘。這是古方，也是眾所周知的常識。
(7)護肝:蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶、氨基酸不需要肝臟加工合成，可以直接在人體血液中為身體所用，對肝臟有壹定的保護作用。
(8)強心造血:蜂蜜中的還原糖可直接進入血液，被人體吸收利用，從而起到營養心肌、改善心肌代謝、提高心肌供血能力的作用，增加人體內紅細胞和血紅蛋白的含量，有效促進造血功能的提高。
(9)改善睡眠:蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等物質能滋養神經，調節神經系統，從而促進睡眠。中國民間壹直有個說法，蜂蜜有益精神。在實踐中，蜂蜜對治療神經衰弱是有效的。
(10)美容功能:蜂蜜是壹種理想的天然美容劑。早在1700年前，蜂蜜就已經被用於護膚美容。