鈣主要存在於牙齒和骨骼中。鈣與骨骼健康有著重要的關系。但是骨折之後，喝骨頭湯可就沒什麽效果了。原因是骨骼中所含的鈣是結合鈣。即使骨頭湯煮久了，骨頭裏所含的鈣也很難遊離到骨頭湯裏。骨頭湯中含有的物質主要是骨頭中的脂肪。經過長時間的熬煮，脂肪變成乳糜顆粒，骨頭湯變成乳白色。
乳白色的骨頭湯中，含量最多的是脂肪。如果骨折了，喝骨頭湯根本不能補鈣，對骨骼健康也沒有好處。相反，妳可能會因為經常喝骨頭湯而攝入過多的脂肪，結果，妳會胖上幾斤。
骨折後應該吃什麽？其實骨折後應該吃壹些能促進骨骼愈合的食物，比如蛋白質。蛋白質是我們體內最基本的物質，也是除去水分後含量最多的物質。骨折後補充蛋白質可以促進傷口愈合，增加骨骼的彈性，更有利於骨骼健康。
蛋白質要及時補鈣。骨折很大壹部分是因為體內鈣含量低。缺鈣會增加骨質疏松的風險，而骨質疏松對身體最大的危害就是容易造成骨折。可能有點小碰撞，妳就骨折了。
雖然很多食物中都含有鈣，但並不意味著所有食物中的鈣都能為人體補鈣。比如蝦皮中含有的鈣是帶鈣的甲殼素，人體很難吸收。經常吃蝦皮不僅不能補鈣，還可能增加高血壓和骨質疏松的風險。
對我們身體吸收率最好的鈣是乳制品中所含的鈣。乳制品中所含的鈣是乳鈣，吸收效果最好。補鈣的時候需要每天喝牛奶。對於骨折的人來說，飲用量最好保持在500毫升。
在補鈣的同時，也要補鋅。補鋅可以促進生長發育，骨折後補鋅可以使傷口愈合更快。鋅主要存在於貝類、紅肉和動物肝臟中。可以吃壹些海鮮或者紅肉來補充鋅。這些食物不僅含鋅量高，還是優質蛋白質的食物來源，可以更好地促進傷口愈合。
骨折後，經常打石膏。這個時候，大多數人很少做康復運動，而是休息調理。其實骨折後的康復鍛煉更重要。如果不進行康復鍛煉而是長期休息，結果可能是關節僵硬、肌肉萎縮等癥狀，骨骼恢復不理想。骨折後需要在良好復位固定的基礎上，在專業人員的指導下進行骨康復治療，越早越有利於骨康復。