1、補充鈣質
芋頭中含有豐富多彩的鈣質，而芋頭中的鈣和肌肉骨骼中的鈣質是主要成分是壹樣的。因此假如人體發生缺少鈣的狀況，可以多吃壹些芋頭開展改進。多吃芋頭可以防治骨質疏松，合理的防止伴隨著年齡提高而產生的鈣質外流。此外芋頭中也含有豐富多彩的鎂，更有利於推動鈣質的消化吸收。
2、促進減肥瘦身
芋頭的卡路裏較為低，可是飽腹感較為明顯，因而在減肥瘦身期內可以作為正餐服用。此外芋頭可以推動人的基礎代謝，加快人體脂肪的點燃，因此芋頭是減肥瘦身不可多得的好食物。
3、提升人體免疫力
芋頭具備提升人體免疫力的作用，芋頭中含有的黏液蛋清可以增強免疫力。此外芋頭或是非常非常好的抗癌食物，無論是預防癌癥或是癌病後面處理的合理飲食，都離不了芋頭的參加。
4、防止嚴重便秘
芋頭中含有豐富多彩的膳食纖維，可以推動腸道蠕動，降低排便在胃腸道中的停留的時間。它可以合理地防止和緩解嚴重便秘，因此有嚴重便秘狀況的人何不多吃壹些芋頭。
高血糖的人可以吃芋頭嗎？許多人覺得芋頭含有豐富多彩的木薯澱粉，而澱粉是導致高血糖的壹個具體的原素，因此高血糖的人不應該吃芋頭，實際上這個看法不對的。盡管芋頭中的玉米澱粉成分十分的高，可是它的升糖速率是特別慢的，因此芋頭歸屬於gi值較低的食材，糖尿病人或是高血糖的人是可以吃芋頭的。
可是由於糖尿病人必須對自己的飲食搭配開展嚴苛的操縱，芋頭中或是含有壹定的糖分，糖類與碳水化合物成分也非常高，因此糖尿病人盡管能吃，可是也是要開展操縱的，應當將壹天的所吃芋頭的量操縱在壹定的範圍內。那樣才可以盡較大很有可能不危害糖尿病人針對本身血糖值的操縱，芋頭盡管美味可口，還需要防止量變引起質變。
高血糖的人是可以吃芋頭的，芋頭中含有豐富多彩的營養元素，對身體健康十分有益處，可是需要留意的是芋頭雖好，可是也不能多吃，多吃便會對血糖控制造成危害。