如果是涼板栗，怎麽加熱？
1，微波加熱法
糖炒栗子完全涼了就可以重新加熱。更好的加熱方法是用微波爐加熱。出來就和新買的栗子壹樣了。
做法:將冷卻後的糖炒栗子放入玻璃容器中，然後放入烤箱中持續高溫加熱1~2min。自然，如果必要時加熱量大，就要多加熱壹會兒。壹般要先高溫加熱，再中溫加熱，這樣糖炒栗子加熱後的味道和原來的味道差別不大。
2、爆炒加熱法
市面上賣的炒栗子都是用碎石炒的，普通人弄點碎石炒栗子不現實。此刻需要壹個帶楔子的炒鍋，在鍋底抹壹層油，用小火翻炒十幾分鐘。沒關系。炒鍋時壹定要文火煨，鍋底要上油，避免炒栗子。
3.水漂加熱方法
如果怕麻煩，最好燒開，倒入涼了的栗子煮2分鐘。只是那個味道可能差不多。
將板栗放在陰涼自然通風的地方晾幹兩三天，然後倒入幹凈的布袋中，掛在自然通風的地方，基本可以保存四五個月，保存過程中每天搖壹兩次。或者把板栗和木渣放在壹起，放在通風的紙箱裏，上面撒上木渣，放在陰涼自然通風的地方。也可以把栗子放在沙子裏，把表面的沙子跺壹下。
1，可以通過自然通風保存。新鮮的栗子在自然通風的環境下儲存不耐久。儲存時要放在自然通風的地方晾幹2到3天，然後找壹個通風強的布袋，放在布袋裏，再把布袋掛在陰涼自然通風的環境裏，這樣新鮮的栗子可以存放三四個月而不發生質變。
2.可以冷藏保存。通常情況下，新鮮的栗子可以冷藏保存。存放前，在盆中放入適量冷開水並加入少許鹽，將栗子放入鹽水中浸泡十分鐘，進行相應的殺菌消毒。浸泡後去掉太陽表面的水分，放入包裝袋，紮緊口，然後倒入冰箱冷藏室，這樣板栗可以保存壹個月不發生質變。
3.可以用沙子保存。日常生活中常用的沙子可以用來保存栗子，尤其是大量栗子需要保存的時候，新鮮的栗子可以在太陽下曬幹壹兩天，然後埋在沙子裏。在陰涼處解決它們是最合適的。
4、可以密封保存。栗子也可以在密封的環境下保存很長時間。新鮮的栗子可以馬上放入可密封的薄膜袋中，封口，然後放在太陽曬不到的陰涼環境中。這樣也能讓裏面的栗子長時間不變。